1/16中学营养餐实施方案篇一：学生营养餐实施方案学生营养餐实施方案营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。一、营养餐工程实施领导小组：组长：任代均。成员：寇鹏郭延安寇江波各班主任二、供餐方式（一）、本校共有学生人，拟采用学校食堂供餐。（二）、工作流程及要求、菜肉采购供应加工我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序2/16必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。、质量监督和工程宣传组：组长：任代均。成员：寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表人、学生代表人。职责和要求：校期间每生每天免费提供荤素搭配菜一个（具体详见食堂食谱安排）、根据资金使用情况适时更换菜谱，但必须保证每生足额享受国家元的补助。（五）实施时间：从年月起实施。（六）就餐形式：每天早：时，先由各班统计人数，报告到加工组，再由加工组按上报人数足额按每日菜谱备菜，中餐学生正常就餐的同时，发给营养餐劵，领餐后由监督小队监督食用，领导小组巡回检查。3/16（七）、责任追究食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。（八）、安全防范学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。三、管理系统建设、班级学生实行实名制，对每个学生的营养餐票发放必须要有记录、学生签名。。、学生营养状况没学年学生体检的时候，班主任要做好检测登4/16记工作，了解每一位学生的健康变化状况。四、制定本校食品安全事故应急处理预案为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学校卫生工作条例》《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求...
