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安全管理4-项目停水、停电、停气应急预案

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项目停水、停电、停气应急预案一、制定原则:应急处理预案是应对突发事件,控制事故进展,降低事故损失的有效措施。为确保甲方正常的工作秩序,保证一旦出现事故停电、停水、停气或临时停电、停水、停气能够得到及时妥善的处理,根据统一指挥,分级负责,各司其职的原则,及时控制局面,努力将事故危害降到最低程度,结合实际情况,特制定本停电、停水、停气应急预案.二、停电、停水、停气应急指挥系统结构:(一)公司指挥部:1、总指挥:袁欣(总经理)2、副总指挥:韩涛(副总经理)3、成员:刘俊杰、孙文秀、李浩、项目经理、经理助理、厨师长联络协调组:刘俊杰、何鑫现场指挥组:项目经理、经理助理食品安全保障组:孙文秀、刘瑞运输保障组:李浩、周景(二)停电、停水、停气项目自救组织结构:组长:项目经理组员:经理助理、厨师长三、分工与职责1.总指挥:停电、停水、停气应急工作的指挥、调动、组织与协调.2.副总指挥:负责启动应急预案,落实突发停水、停电、停气后保证甲方员工就餐的各项总指挥:袁欣副总指挥:韩涛现场指挥组组长:项目经理组员:经理助理、厨师长运输保障组组长:李浩组员:周璟、食品安全保障组组长:孙文秀组员:经理助理、刘瑞、面食员工联络协调组组长:刘俊杰组员:何鑫、工作。3。联络协调组:负责及时与其它项目、部门联络,满足即时需要.负责利用应急设备,人员、协助本项目做好停水、停电、停气后的餐饮服务工作。及时通报工作进展情况,保障供餐顺利安全进行.4。现场指挥组:负责及时与甲方进行沟通、了解项目日常供电、供水、供气情况,并常常与有关部门沟通,掌握停水、停电、停气信息,确认发生停水、停电 、停气情况后,先与甲方相关部门进行沟通,让甲方通知其员工停水、停电、停气信息,并在进出口等明显处张贴标识。同时启动公司应急预案,积极实行保障措施,及时调整生产计划、品种,准确向联络组汇报需求物资、数量、时间。售卖时积极与就餐人员进行解释与沟通,随时联系供电、供水、供气公司的维修部门,及时掌握维修进展,并向联络组汇报维修进展情况,以维护正常秩序。5.食品安全保障组:负责监督食品安全,包括生产、加工、运输车辆卫生、容器消毒等工作中关键环节的控制,确保当天生产、销售的食品质量安全。6.运输保障组:接到指令后,迅速到场参加救援,主要负责生产原料和食品的运输以及协助人员运输。同时负责临时购买生产所需的原材料和食品等物资,以保证正常供餐。四、两种情况下的停电...

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