项目停水、停电、停气应急预案一、制定原则:应急处理预案是应对突发事件，控制事故进展，降低事故损失的有效措施。为确保甲方正常的工作秩序，保证一旦出现事故停电、停水、停气或临时停电、停水、停气能够得到及时妥善的处理，根据统一指挥，分级负责，各司其职的原则，及时控制局面,努力将事故危害降到最低程度，结合实际情况,特制定本停电、停水、停气应急预案.二、停电、停水、停气应急指挥系统结构：(一）公司指挥部：1、总指挥：袁欣（总经理)2、副总指挥：韩涛（副总经理）3、成员:刘俊杰、孙文秀、李浩、项目经理、经理助理、厨师长联络协调组:刘俊杰、何鑫现场指挥组：项目经理、经理助理食品安全保障组：孙文秀、刘瑞运输保障组:李浩、周景（二）停电、停水、停气项目自救组织结构：组长：项目经理组员：经理助理、厨师长三、分工与职责1.总指挥:停电、停水、停气应急工作的指挥、调动、组织与协调.2.副总指挥：负责启动应急预案,落实突发停水、停电、停气后保证甲方员工就餐的各项总指挥：袁欣副总指挥：韩涛现场指挥组组长：项目经理组员：经理助理、厨师长运输保障组组长：李浩组员：周璟、食品安全保障组组长：孙文秀组员：经理助理、刘瑞、面食员工联络协调组组长：刘俊杰组员：何鑫、工作。3。联络协调组：负责及时与其它项目、部门联络,满足即时需要.负责利用应急设备，人员、协助本项目做好停水、停电、停气后的餐饮服务工作。及时通报工作进展情况，保障供餐顺利安全进行.4。现场指挥组:负责及时与甲方进行沟通、了解项目日常供电、供水、供气情况，并常常与有关部门沟通，掌握停水、停电、停气信息，确认发生停水、停电 、停气情况后，先与甲方相关部门进行沟通,让甲方通知其员工停水、停电、停气信息，并在进出口等明显处张贴标识。同时启动公司应急预案，积极实行保障措施，及时调整生产计划、品种，准确向联络组汇报需求物资、数量、时间。售卖时积极与就餐人员进行解释与沟通，随时联系供电、供水、供气公司的维修部门，及时掌握维修进展，并向联络组汇报维修进展情况，以维护正常秩序。5.食品安全保障组：负责监督食品安全，包括生产、加工、运输车辆卫生、容器消毒等工作中关键环节的控制，确保当天生产、销售的食品质量安全。6.运输保障组:接到指令后，迅速到场参加救援，主要负责生产原料和食品的运输以及协助人员运输。同时负责临时购买生产所需的原材料和食品等物资，以保证正常供餐。四、两种情况下的停电...
