古人说：“民以食为天
”今人说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌
"从古到今，食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事
无论再伟大再英明再坚强的人，也不能不吃饭,不猎取营养
然而，如今似乎什么都不敢吃了，我们将何以生存
先有陈化粮，苏丹红，三聚氰胺“瘦肉精”“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”，“勾兑醋”事件闹的人心惶惶，如今，“皮鞋果冻”“工业明胶酸奶"又进入我们的耳朵
近期食品安全恶性事件频频出现，监管到底缺失在哪儿
我们还能吃什么
自央视曝光了上海染色馒头事件后，又一种新的“变种食品”出现在市场上,过期馒头回收回来经浸泡加工，然后重新包装销售,防腐剂、甜蜜素等添加剂,工人都是按经验随意添加；正常的黄瓜结果时花就谢了,而珠海的菜市场上出现了头顶鲜花的黄瓜,据悉这种黄瓜涂抹了避孕药、雌激素以达到催熟的目的，人吃了就会出现不孕不育甚至绝育等可怕的后果；在湖北,一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺进行烟熏
与普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黄又亮，显得很鲜嫩,市场上可以卖出好价钱
但是,化工原料硫磺对人体健康有害;“牛肉膏"，据称属于“增香型食品添加剂”，根据规定，它要根据食品生产量决定使用量，属于“自我限量型香精香料"
这就是说，我们不能笼而统之地说“使用牛肉膏的食品不安全”,过量使用才是不安全…我们现在食用的食物，可能添加了各种物质
这些添加行为在种子或幼苗时期就已经开始,在种植或饲养的过程中继续，到加工成食品时达到高峰，而人体则是这些有害食品的最终归宿
也许许多人比较信任国内的餐饮巨头，认为他们比较有信誉，他们的食品还是不会影响健康的
假如有这种想法，那就错了
国内多家餐饮巨头相继被曝出种种不良行为,肯德基炸鸡用油 4 天不换，永和豆浆里的现磨豆浆实际是用豆浆粉冲得，四川著名火锅品牌所用火锅底油经过滤包装后反复使用，土大力里的拉面竟用廉价方便面加工而成
