幼儿园十项卫生保健制度一、一日生活制度1、根据各年龄段儿童的生理、心理特点,结合本地区的季节变化和本幼儿园的实际情况,制订合理的生活制度
2、合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数,注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合,不同形式的活动交替进行
3、保证儿童每日充足的户外活动时间
每日不少于 2 小时,寒冷、炎热季节可酌情调整
4、根据儿童年龄特点合理安排每日进餐和睡眠时间
制订餐、点数,儿童正餐间隔时间 3
5~4 小时,进餐时间 20~30 分钟/餐,餐后宁静活动或散步时间 10~15 分钟
儿童午睡时间根据季节每日 2~2
5、严格执行一日生活制度,卫生保健人员应当每日巡视,观察班级执行情况,发现问题及时予以纠正,以保证儿童在幼儿园内生活的规律性和稳定性
二、膳食管理制度(一)膳食管理
1、根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得《餐饮服务许可证》,建立健全各项食品安全管理制度
2、为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水
每日上、下午各 1~2 次集中饮水,保证儿童按需饮水,并根据季节变化酌情调整饮水量
3、儿童膳食专人负责,建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议,进行民主管理
工作人员与儿童膳食要严格分开,儿童膳食费专款专用,账目每月公布
4、儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购
食品进货前必须采购查验及索票索证,建立食品采购和验收记录
5、儿童食堂应当每日清扫、消毒,保持内外环境洁净
食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放
餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒,消毒后保洁存放