工种理论知识试题推断题1.水分子中的氢原子和氧原子是直线型排列的。 （×） 正确答案：水分子中的氢原子和氧原子排列成“V”形2.水 具 有 显 著 的 溶 解 离 子 型 化 合 物 能 力 , 是 由 于 水 有 异 常 大 的 介 电 常 数 。 （√）3.分 子 间 作 用 力 按 其 实 质 来 说 是 一 种 电 性 的 吸 引 力 。 （√）4.在共轭体系中,由于电子或键的离域，电子云遍布扩散于整个体系使能量降低,分子更稳定，键长趋于平均化,此种效应称为共轭效应。 （√)5.酸碱中和反应的实质是：H++OH—=H2O. （√)6.盐类的水解是放热反应。 （×）正确答案：盐类的水解是吸热反应。7.强电解质在水溶液里同样存在着电解平衡。 （×）正确答案：强电解质在水溶液里，全部电离为离子,不存在分子和离子之间的电离平衡.8.化学平衡是静态的平衡。 (×）正确答案：化学平衡是动态平衡。9. 在 金 属 活 动 顺 序 中 ， 排 在 氢 后 面 的 金 属 能 置 换 出 酸 里 的 氢 。 (×）正确答案：在金属活动性顺序中，排在氢前面的金属能置换出酸中的氢.10.酚 和 醇 具 有 相 同 的 官 能 团 , 因 具 有 完 全 相 同 的 化 学 性 质 . （×）正确答案:酚和醇具有相同的官能团，，但具有不完全相同的化学性质。11.聚合物的化学组成一般比较复杂。 （×)正确答案：聚合物的化学组成一般比较简单。12.一 切 生 物 进 行 生 命 活 动 需 要 的 物 质 和 能 量 都 是 通 过 分 解 代 谢 提 供 的 。 （√)13.各种糖类、有机酸或糖醛酸类，在微生物的需氧性分解中，其分解和氧化的途径虽各有差异，但是它们的终局氧化阶段是一致的。 （√）14.细 胞 质 膜 的 单 位 结 构 由 磷 脂 单 分 子 层 与 蛋 白 质 组 成 . （×）正确答案：细胞质膜的单位结构有磷脂双分子层与蛋白质组成。15.内 源 呼 吸 是 微 生 物 细 胞 物 质 的 生 物 氧 化 反 应 ， 贯 穿 于 微 生 物 的 整 个 生 命 期 。 (√)16.双成分霉含有酶蛋白和非蛋白质的活性基,与蛋白质结合较紧的称辅酶，与酶蛋白质的结合较松可以透析的称辅基。 （×）正确答案：双成分霉含有酶蛋白和非蛋白质的活性基，与蛋白质结合较紧的称辅酶,与酶蛋白质的结合较松可以透析的称辅酶.17.石油中所含环烷酸的酸值是随馏分沸...
