厨师烹饪技巧全集教程全集厨师学艺系列甜菜篇 1厨师学艺系列汤菜篇 2厨师学艺系列面点篇 3厨师学艺系列冷菜篇 4 厨师学艺系列大菜篇 5 厨师学艺系列炒菜篇6 厨师烹饪技巧全集教程全集厨师烹饪技巧全集教程内容简介：今时今日，吃不仅仅是为了填饱肚子，它已经升华到人们享受生活的一部分。这一需求给餐饮业带来了巨大的商机，使厨师成为二十一世纪就业的热门职业。如果你也想成为一名优秀的厨师，可以来第一视频教程参考一下这部厨师烹饪技巧视频教程。简单来说，厨师就是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。一般来讲，厨师需要先在烹饪学校学习并通过考试，以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。在人类社会发展的不同阶段，由于社会经济、政治制度不同，特别是生产力、发展水平不同，厨师所处的地位是不同的。如今，随着厨师社会地位的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识。具体来说厨师的社会意义主要有下述三个方面：(1)厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量。(2)厨师是社会经济建设的促进者。(3)我国厨师是中国饮食文化的继承者和传播者。通常我们所讲的人的素质是指一个人的思想政治品德、业务水平、工作能力以及身体健康状况的总和。就厨师职业而言，它对其从业人员有着特殊的素质要求。具体来讲，主要包括以下几个方面：(1)厨师的品行道德素质。厨师除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精神;四是牢固的法制观念。(2)厨师的业务素质。厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。(3)厨师的身体素质。厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师烹饪技巧全集教程由第一视频教程网精心收集并免费提供在线观看，如果您觉得此视频教程对您有帮助，请把本视频链接发给您的亲朋好友，让更多的人能得到帮助！厨师烹饪技巧视频教程 01厨师烹饪技巧视频教程 02厨师烹饪技巧视频教程 03厨师烹饪技巧视频教程 04厨师烹饪技巧视频教程 05厨师烹饪技巧视频教程 06 厨师烹饪技巧视频教程 07 厨师烹饪技巧视频教程 08 厨师烹饪技巧视频教程 09 厨师烹饪技巧视频教程 10 厨师...
