主食:五谷杂粮及豆类和蔬菜
粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面蔬菜:以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜、苦瓜,洋葱,南瓜
水果:西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、柚子(上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时,不能餐前或餐后立即吃水果)主食:五谷杂粮,茭麦面,燕麦面,玉米面,含维生素 B,多种微量元素,可降低血糖,血脂
豆类及豆制品,但病时间超过三年者慎用
苦瓜,洋葱,番茄,柚子,南瓜可降低血糖主食:五谷杂粮及豆类和蔬菜
粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面蔬菜:以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜、苦瓜,洋葱,南瓜
糖尿病人一周食谱:【星期一】糖尿病人食谱早餐:窝头 1 个(50 克),牛奶 1 杯(250 毫升),鸡蛋 1 个,凉拌豆芽 1 小蝶
午餐:米饭一碗(100 克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜
晚餐:馒头 1 个(100 克),盐水大虾,鸡片炒油菜
【星期二】糖尿病人食谱早餐:全麦面包片(50 克),豆浆 1 杯(400 毫升),茶鸡蛋 1 个,凉拌苦瓜 1 小蝶
午餐:烙饼 2 块(100 克),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜
晚餐:米饭 1 碗(100 克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜
【星期三】糖尿病人食谱早餐:蔬菜包子 1 个(50 克),米粥 1 碗,鸡蛋 1 个,拌白菜心 1 小蝶
午餐:荞麦面条 1 碗(100 克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜
晚餐:紫米馒头 1 个(100 克),香菇菜心,沙锅小排骨
【星期四】糖尿病人食谱早餐:豆包 1 个(50),荷叶绿豆粥 1 碗,鸡蛋 1 个,凉拌三丝 1 小蝶
午餐:玉米面馒头 1 个(100 克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子
晚餐:米饭 1 碗(100 克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜
【星期五】糖尿病人食谱早餐:牛奶燕麦粥(牛奶 250 毫升