11 经 济 型 酒 店 概 述1.1 经 济 型 酒 店 的 含 义经济型酒店又被乘坐有限服务型酒店，它所属的服务是一种较为简单的服务方式，它有一个优点就是便宜实惠。它的形成最早要追溯到上个世纪中期的美国，现如今已经在欧美等国家发展成了比较成熟的酒店经营模式。我国的经济型酒店最早发展与1996年，“锦江之星”是上海锦江集团旗下的第一个经济型酒店品牌。在长达二十多年的发展中，已经陆续产生了比如7 天、如家、汉庭等大批的快捷酒店品牌。1.2 经 济 型 酒 店 的 分 类我国经济型酒店按照不同的分类方法可以分为：（一）从功能上分类：一是商务型经济型酒店，这些酒店针对的是一般的普通旅客；二是会议型经济型酒店，其所选择的是一般的中小型企业；三是度假型经济型酒店，客户群一般是居家式旅游的群体；四是青年旅社经济型酒店，针对的是国内外青年旅游者。（二）从形式上分类：分为单体经济型酒店和连锁经济型酒店。从设施上分类：有标准型经济型酒店、满足型经济型酒店、享受型经济型酒店和家庭型经济型酒店。（三）从客源对象上分类：有商务型经济型酒店、旅游型经济型酒店和商旅型经济型酒店。（四）按年龄分类：有青年旅社、老年公寓。1.3 经 济 型 酒 店 的 特 点1. 服务内容突出，操作模式简单，操作方便：经济型酒店所提供的服务，主要是针对小众的服务，把其他相关的闲杂功能都削减了很多，例如饮食、娱乐等都简化了，而把客房服务设置为重点项目。经济型酒店所提供的早餐虽然物美价廉，但是也很可口，其所提供的空调、24小的热水、基础设施等于一些星级宾馆相比，也毫不逊色，在设计理念和装衡水平上把现代化的家庭房间中简单、大方、舒适的理念融入到酒店当中，让客人感受到了家的温暖。2. 市场地位比较清晰，针对大众消费的人：经济型酒店将消费的对象主要瞄准在社会的普通人士，学生，自驾游的旅游者。其价格也较为适中，一般都在200 元上下，因此在客源市场上需求也十分稳定和规模相对较大。3. 酒店运行高效，管理模式简单明了，管理结构较为方便精简：经济型酒店所采取的理念是人本位的管理理念，其主要都是多功能型的管理服务人员，在人才的管理实行人员的最优配置。和一些星级酒店不同，这些经济型酒店的特色就是将运 2行的资本尽量节省夏利，经济型酒店的就业比仅仅为一些低星级酒店的五分之一。这样的管理结构和管理层次大大缩减了人力资源成本4. 设施配置与保养依赖社会化：经济型...
