老年保健与管理专业人才培育方案一、专业名称及代码专业名称：老年保健与管理专业代码：620811二、招生对象及学制招生对象：高中毕业生及中专对口学生学制：三年三、就业岗位面对各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的，从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理工作。四、培育目标本专业培育具有崇高价值追求、富有社会责任感，面对各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线，从事老年保健、老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动，具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计,以及老年文艺体育活动的策划与组织等多方面的知识与技能,胜任一线管理工作的高素养、高技能应用型人才。 五、岗位职业能力分析职业岗位分析表-1职业面对职业岗位主要任务职业能力对应的主要课程所需职业资格证书护理业务 护理员基本生活照料技术护理给药观察冷热应用护理记录临终护理基础医学老 年 常 见疾 病 预 防与照护护 理 学 基础护 理 学 人际 沟 通 与沟通老 年 心 理养 老 护理员(中级）学老 年 康 复与训练膳食搭配营养师进行膳食调查和评价；人体营养状况测定和评价；营养咨询和教育；膳食指导和评估;食品营养评价;社区营养管理和营养干预；培训和管理从 事 与 疾 病有 关 的 营 养工作为 病 人 制 订合理的膳食设 计 适 合 不同 病 人 的 食谱能 够 指 导 人们 在 饮 食 、预 防 疾 病 、辅 助 治 疗 、预 防 亚 健康 、 健 康 管理 等 领 域 ，并 能 够 设 计好 方 案 和 跟踪服务营养学保健学营养膳食与搭配基础医学食品科学（临床 ） 营养师社会工作社会工作师社会救助社 会 福 利 服务就业服务社 区 管 理 与解决社会问题维护社会公德促进社会和谐推动社会进步社区护理社会学概论心理学社 会 工作师服务家 庭 婚 姻 服务医 疗 康 复 服务社 会 行 为 矫正心 理 道 德 辅导 基 本 权 益维护等老年社会工作职业岗位能力分析表-2职业生涯职业技能基本要求初级护理员1。能用常规消毒方法对便器等常用物品进行消毒2。能进行天然消毒和简单隔离3.会使用热水袋、冰袋4.能读懂一般的护理文件5。能进行简单的护理记录6.能协助解决老人临终的身体需求中级护理员1.能配合医护人员为褥疮老人换药2.能...
