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论酒店管理中的人性管理

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论酒店管理中的人性化管理摘要:在现代酒店的管理中,人性化管理以逐步上升为主流的管理理念,现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心:另一方面,要把员工满意放在重要位置,强调员工为本,提出“员工第一,顾客第二”的管理理念,也就是没有满意的员工,就没有满意的宾客.而现在成长中的现代中国酒店业,应当深刻反思的是人力资源管理中人性化管理的缺失。只有做到员工至上,员工才会把顾客放在第一位,才能根本上带动酒店效益的提高。文章主要是针对酒店管理中“以人为本”管理上存在的问题,从薪酬制度、用人机制、授权、培训、与员工的沟通等方面提出了酒店管理强化“以人为本"的对策. 关键词: 酒店管理 以人为本 员工满意 顾客满意 人性化管理酒店业是服务性行业,所提供的是对人的服务。在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今日,如何有效地提高服务人员的服务水平,调动服务人员的工作积极性,激励服务人员为顾客提供优质服务,提高顾客满意感和忠诚感,是酒店非常关注的问题。酒店业在管理中要增强“以人为本"“人性化"的管理理念,切实重视员工的进展,从而使得员工能全心全意地投入到工作中去,为酒店奉献自己的聪慧才智而无怨无悔。 一、“人性化”管理的意义“人性化”管理,就是在企业管理过程中,充分考虑和尊重人性要素,以充分挖掘人的潜能为己任的管理模式。其特点是在管理中重视人格平等,注重人的价值体现,调动和发挥人的主观能动性和积极性。传统的管理理念,是把管理看成是通过组织、计划、控制、指挥、奖惩的手段来使用人力、物力和财力的过程,使企业的管理形成标准化、机械化、程序化的模式。其根本目的是为了实现组织的目标,但它却忽视了员工作为个体在整个过程中的作用和需求,把员工看成是置身企业管理之外的,仅仅是会说话的“机器”和工具,完全漠视他们在企业管理中的地位和能量.而“人性化”管理理念则以人的需求、动机和行为并满足他们的合理需求为基本出发点,把员工既看成是管理的客体,更当作是管理的主体,尊重他们的人格,重视他们的价值,挖掘他们的潜能,关怀他们的进展,使他们在企业的经营活动中有更多的知情权、话语权、自主权。从而激发和调动他们的主观能动性和工作积极性,最终实现企业与员工同步进展,企业与员工双赢的目标。 那么,现代酒店“人性化”管理策略究竟之哪些方面呢,具体如下 :1。树立“以员工为核心"的管理理念。酒店经营的核心理念和产品是服务。2.建立与酒...

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