“新零售”下快消品消费培育分析 摘要:新零售定义了一种新的零售业态。卷烟是一种快消品,是零售行业中重要的一类产品,而新零售则给卷烟零售这类特别商品带来了挑战和机遇。本文结合当前烟草行业的进展现实以及新零售的本质,讨论分析卷烟消费市场的一些困境并思考引起困境的关键因素:需求,并由此探究如何进行消费培育。 关键词:新零售;卷烟;消费;培育人 在一定条件下对某种目标的渴望一般称之为需求,需求是消费者购买一件商品的原动力。从心理学的角度分析,消费者需求一般来自需要,而需要通常会经过刺激后转化为动机,在动机上加入消费能力形成了需求。即消费动机+消费能力=消费需求。对于卷烟商业企业比较尴尬的状况是消费者的需求难以猎取,卷烟零售要转型成以顾客体验为中心的新零售难度较高。 1 新零售 零售企业要以互联网为依托,利用当前的大数据分析等技术手段来对商品的生产、流通以及销售过程进行升级,重塑整个业态结构和生态圈,并将线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合,此为新零售模式。新零售的本质是以商品为入口实现商品与人的连接。人是新零售的核心,由此新零售有三个要素:引流商品、经营社区、增加服务内容,这三个要素连接的贯穿点在于用户(顾客)。总结起来,即新零售是围绕用户体验建立商品与用户的连接关系,将用户聚合起来形成社群,运营这一社群,将用户培育成忠诚的粉丝,然后再利用各种增值服务猎取收益。整个过程用互联网行业的说法,即先引入流量,然后将流量变现。根据马云对新零售的阐释,新零售的要素是新线上、新线下和新物流。新线上是云端平台,新线下是销售门店或生产商,新物流要消灭库存,减少囤货量。例如三只松鼠,最近几年是势头非常猛的互联网零食电商,其在双十一当天的业绩是 5 亿左右,其自有的 APP 商城成绩也非常理想。后来三只松鼠开始做第一家体验店(线下),一个国庆黄金周单一一个线下店销量也有数百万,三只松鼠的目标是开 1000 家线下体验店,从单纯的线上到线上线下融合,本质是 O2O,它不是新零售。但三只松鼠自主研发了松鼠云质量平台系统,利用用户的评价来倒逼产品的升级改善,对供应链也实行优化管理。同时也在物流上建设智慧化仓储物流基地,以打造新物流。这就是新零售模式。 2 卷烟零售困境与思考 2.1 卷烟消费当中的困境。根据上文分析,新零售下顾客是核心,商品的生产、流通和销售都要以顾客为核心。卷烟零售当中现在还没有形成需求意识,或者...