电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

信息化管理软件培训资料

信息化管理软件培训资料_第1页
1/16
信息化管理软件培训资料_第2页
2/16
信息化管理软件培训资料_第3页
3/16
信息化管理练就真功夫1 真功夫概况1.1 企业简介真功夫餐饮管理有限公司,1994 年创立,直营店数及规模在全国领先,是中国最具影 响力的中式快餐品牌。真功夫在 1997 年自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“标准化”难题,探究 出中式快餐进展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一 个品质”的夙愿。16 年来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标 准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。自第一家餐厅起,真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作,真功夫 从发源地东莞,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市,成功走 出了区域进展模式,成为首家全国连锁进展的中式快餐企业。真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心,分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、 北京通州,负责所有餐厅的采购、加工与配送。在 2024 年,真功夫通过了 HACCP 食品安全 管理体系及 ISO9001 质量管理体系的国际认证;在 2024 年,真功夫通过了 ISO22000 标准认 证。真功夫的飞速进展为社会提供了大量的就业机会,截止目前,在全国共有员工 15000 余名。一直以来,真功夫在员工培训上投入了大量人力和资金成本:最基层的员工每年接受 不少于 320 小时的培训,餐厅的初级经理每年接受不少于 328 小时的培训,餐厅的中高级经理每年接受不少于 350 小时培训,累计在培训上每年投入资金上千万。 真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位,受到众多喜爱中式菜肴的顾客的喜爱。随着分店数量的增多,真功夫希望为更多关注健康,追求生活品质的城市白领们提供高品质的快餐服 务。1.2 真功夫的信息化管理动因企业进展:真功夫现在的店面是超过 400 家,其进展目标是扩展到 1000-2000 家门店,所以必须有 一套统一的信息系统作为支持其扩张所带来的管理复杂性。并要求系统可以支持其进展战 略。管理瓶颈:目前已经出现了严重的集团管控能力不足,包括预算、资金、核算、集中采购等等方面, 系统建设必须要从集团管控的角度出发。系统孤岛:当前门店、OA、财务等信息孤立运行,需要实现互联互通,完成集团范围内的信息共 享,提升营运和管理效率。集团管理层 集团管理要求对数百家门店的经营状况有及时的了解,以便于统筹安排和调 整,满足客户要求,改善经营策略。 实行集中采购,在终端不设...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

信息化管理软件培训资料

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部