关于在口岸食品生产经营单位推行食品卫生监督分级管理的通知颁布单位：国家质量监督检验检疫总局国质检卫〔2024〕116 号关于在口岸食品生产经营单位推行食品卫生监督分级管理的通知各直属检验检疫局：总局《出入境口岸食品卫生监督管理规定》（质检总局令第 88 号，以下简称总局 88 号令）将于 4 月 1 日起实施。为贯彻落实总局 88 号令，法律规范口岸食品卫生监督行为，提高口岸食品卫生监督工作的效率与水平，现将与总局 88 号令相配套的《出入境口岸食品卫生监督分级管理实施方案》（以下简称《实施方案》，见附件）印发你们。请各单位在口岸食品卫生监督中将总局 88 号令与《实施方案》结合起来一并实施，执行中如有问题，请及时报总局。附件：出入境口岸食品卫生监督分级管理实施方案二〇〇六年三月二十九日出入境口岸食品卫生监督分级管理实施方案为建立口岸卫生监督效果评价标准，使口岸食品卫生监督模式与国际接轨，法律规范口岸食品卫生监督行为，提高口岸食品卫生监督工作的效率与水平，根据国境卫生检疫法及其实施细则、食品卫生法、出入境口岸食品卫生监督管理规定（质检总局令第 88号）等有关法律法规和规章的要求，结合检验检疫系统的实际，制定本实施方案。一、实施目的实施口岸食品卫生监督分级管理制度是严格依法行政，切实转变工作作风，确保口岸食品卫生监督工作公平、公正、透明，加快监督模式转变的重要措施。通过该制度的实施，“”“”使口岸食品卫生监督工作由 定性管理 向 定性与定量相结合的动态管理 转变，由只对最终产品的检查向对食品生产经营全过程监管转变，由单纯监管的监督模式向监管与技术指导并重的监督模式转变，提高口岸食品卫生监督管理的水平，同时提高口岸食品生产经营者对卫生管理工作的重视程度，引导其增加硬件投入、健全管理制度，建立自律、诚信的机制，提高口岸食品行业卫生管理的整体水平。二、实施原则（一）依法原则。依据国境卫生检疫法及其实施细则、食品卫生法、出入境口岸食品卫生监督管理规定等法律法规的要求，科学、法律规范地实施口岸食品卫生监督分级管理制度。（二）量化评价、分级管理的原则。采纳危险性评估原则，考虑影响食品卫生安全的可能性及对人体健康的危害程度，对每一监督项目量化评价,确定各口岸食品生产经营单位的风险分级和食品卫生信誉度分级，据此确定卫生监督的类别和频率。（三）全程、动态监督的原则。将卫生许可审查与日常卫生监督有机结合，...
