工商管理专业 浅析酒店服务的问题与对策—以天津海河假日酒店为例

浅析酒店服务的问题与对策—以天津海河假日酒店为例摘 要在现在这个以服务质量来赢得客人青睐的时期，酒店行业迅速发展的原因主要就是以优秀的服务来获得客源数量的平稳提高，从而控制市场。酒店优良的口碑建立在酒店优秀的服务，进而吸引更多的消费者，因此优秀服务是酒店形象的重中之重。通过在天津海河假日酒店实习，发现该酒店在服务质量方面存在一些问题，本文试对天津海河假日酒店的服务水平问题做一简单的剖析，并冒昧提出应采取的相应措施，希望对酒店今后的发展有些许帮助。关键词：酒店；服务；问题；对策I目 录摘 要......................................................................................................................I第一章 实习单位及实习岗位简介.....................................................................11.1实习单位简介..................................................................................11.2实习岗位及工作内容简介...............................................................1第二章 当前我国酒店服务质量的现状..............................................................1第三章 海河假日酒店服务中存在的问题..........................................................23.1服务意识不强..................................................................................23.2服务程序不规范..............................................................................23.3服务人员流动性大..........................................................................23.4忽略个性化服务..............................................................................3第四章 海河假日酒店服务问题的解决策略.....................................................44.1增强服务意识..................................................................................44.2规范服务程序..................................................................................44.3加强人员管理..................................................................................44.4增加个性化服务..............................................................................5结 论.....................................