超市有用指导工具书—营运管理篇超市理货员实操作业法律规范北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年一月目录第一章 理货员的职业操守...........................................................................................................4第二章 理货员的道德意识...........................................................................................................6第三章 理货员的职业特征...........................................................................................................8第四章 合格理货员的“八三”法则...........................................................................................9第五章 超市常用术语法律规范.................................................................................................13第六章 食品、百货理货员的岗位职责.....................................................................................20第七章 生鲜熟食理货员的岗位职责.........................................................................................22第八章 生鲜水产理货员的岗位职责.........................................................................................24第九章 生鲜蔬果理货员的岗位职责.........................................................................................26第十章 生鲜面包理货员的岗位职责.........................................................................................28第十一章 生鲜肉类理货员的岗位职责.....................................................................................30第十二章 超市理货员工作流程.................................................................................................32第十三章 食品、百货理货员每日作业流程.............................................................................35第十四章 生鲜理货员每日作业流程.........................................................................................42第十五章 生鲜熟食理货员每日作业流程.................................................................................47第十六章 生鲜水产理货员每日...
