面粉厂质量安全管理制度

上 库 力 瑞 祥 面 粉 厂质 量 管 理 手 册文件编号：SKL-RX-2024（第－版） 实施日期：2024 年 12 月 5 日地址：内蒙古上库力瑞祥面粉厂目 录1. 企业简介 SKL-RX-001-20242. 颁布令 SKL-RX-002-20243. 任命书 SKL-RX-003-20244. 企业质量目标 SKL-RX-004-20245. 企业结构图 SKL-RX-005-20246. 企业各质量管理人员和部门的质量岗位职责 SKL-RX-006-20247. 企业卫生管理制度 SKL-RX-007-20248. 设备管理制度 SKL-RX-008-20249. 从业人员健康检查制度和健康档案制度 SKL-RX-009-202410.企业从业人员质量安全、安全技术培训制度 SKL-RX-010-202411.食品安全标准食品安全风险监测和评估信息收集管理规定 SKL-RX-011-202412.不安全食品召回制度 SKL-RX-012-202413.食品安全事故处置预案 SKL-RX-013-202414.消费者投诉受理处置制度 SKL-RX-014-202415.生产过程质量管理及考核办法 SKL-RX-015-202416.生产作业指导书 SKL-RX-016-202417.关键控制点（具体参数）及控制程 SKL-RX-017-202418.产品的储备运输安全防护管理规定 SKL-RX-018-202419.检验管理制度 SKL-RX-019-202420.进货验证管理办法 SKL-RX-020-202421.产品留样制度和实验室之间比对规定 SKL-RX-021-202422.不合格管理办法 SKL-RX-022-202423.文件和记录管理制度 SKL-RX-023-202424.检验设备和药品管理制度 SKL-RX-024-202425.采购制度、采购技术文件 SKL-RX-025-202426.食品添加剂管理制度 SKL-RX-026-202427.生产过程中所产生废弃物的处理规定 SKL-RX-027-2024SKL-RX-001-2024一、企业简介额尔古纳市上库力瑞祥面粉加工厂位于土地资源雄厚、水草丰美的内蒙古额尔古纳境内，以上库力农场优质小麦为原料，生产通用小麦粉为主，面粉加工厂坚持以人为本、立足本地、服务社会的宗旨，以质量求生存、以信誉谋进展，该厂的生产能力随着时间的进展，生产能力和生产规模不断壮大，将会带动本地区加工业的进展，制造良好的社会效益。我厂现有一套日生产 30 吨的面粉机械，制粉从业人员 15名，原粮储有能力 2500 吨，成品仓库 600 平方米，所生产的面粉质量严格根据国家标准要求，生产的系列面粉保持原有绿色，我们坚持“质量第一、用户至上”为立业宗旨，全体员工将以优质的产品，一流的服务来回报和服务社会。SKL-RX-002-2024二、颁布令本厂部根据《食品安全法》标准及相关的法律法规要求，结合本场部实际情况编制完成了质量控制措施及...