高温蘑菇试种管理论文 高温落菇最初是从国外引进的新品种，由于该品种是在夏季高温季节时出菇，从而使蘑菇也可以象平菇及其它许多蔬菜一样能周年上市.该品种引进后，迅速在浙江、上海、四川、福建等地开展了栽培试验，但由于其生长的特别环境，需要高超的栽培技术和管理经脸，因而直至现在仅在小范围地区试验成功。然而种植高温落菇不仅可以丰富市民的菜篮子，且可取得较好的社会效益和经济效益。我市从 1996 年开始引种栽培试验，1996 年有 2 户共播种22om2 菇床，试种获得成功，平均单产 4kg/m‘，平均产值 64 元/m，。1997 年扩大到 n 户，试种面积共 132Om，菇床，现将1997 年的试种结果初报如下: l 材料与方法 1.1 供试菌株蘑菇 JY 一 l 菌株，引自浙江。 1.2 试验方法 3 月开始由我市最大的蘑菇菌种制作大户生产原种，5 月制栽培种，6 月初~10 日堆料，采纳上海农科院食用菌所研制江阴市食用菌指导站生产的“蘑菇增温发酵剂”进行堆料，现将其工艺过程简述如下。 1.2.1 配方按 lllmZ 用量，稻麦草 2。。okg，尿素 Zokg，菜饼粉 sokg，复微石青 sokg，干猪粪 sookg，新奇米橄右 okg(或狱皮)，石灰约 sokg，增温剂 Ikg。 1.2.2 操作流程①截草:稻麦草预先截成 10~20cm 段备用。②预湿:稻麦草用浸水或淋水方式使其充分吸足水分，含水量达 7。肠左右，感官测定以手紧捏滴水 3~5 滴为宜。③软化:将草料铺成宽Zm、长度不限、厚约 20cm，在上面撒一层化肥、铺一层草，在草层上撤石灰后铺一层草，再撤石灰，如此层层相夹，直堆至高1.3~1.sm，堆完后外班塑料薄膜，3~4 天后翻堆一次，共 7 天。④拌小堆料:软化操作结束的这天晚上，将石青、粪粉、饼粕粉、米糠、增温发醉剂充分混合，加水至含水童达 60 写，感官测定以手握成团，抛地能散即可.夜膜闷堆 8~12 小时。此操作也可在室内进行，增温发醉剂可在闷堆结束时混入。@混堆:大堆草料和小堆料均匀混合。至此，室外堆料告一段落。⑥进房发醉:6 月 20 日左右进房进行床架发醉。菇房先常常规空房消毒，大小堆料混合后直接进房上床架。控制含水分 63 写~65%，底层暂不放料，料层厚 50~60cm，进完后封闭门窗，地窗留缝约 scm 通气.在增温剂所含微生物群作用下，很快进入升温发醉期，料温在 2~3 天达到 70℃左右，以后自然下降，这阶段要注意对菇房的保温，要求在 52℃附近保持 72~弱小时，料温降至 46℃以下可开门窗通风，发醉过...
