鸡传染性鼻炎及食品安全的影响 蛋鸡行业变化如潮，日新月异，整个行业都在飞速进展，在中国持续封关、食品安全、环保压力、疾病等养殖风险。确保食品安全已成为重中之中，已引起国家层面高度重视，习主席在食品安全方面要求政府及相关部门坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉处罚、最严肃问责，无论是养殖户、养殖场，还是养殖公司，如何保障鸡群达到好的生产性能，生产出安全、健康的蛋品才是企业生存的根本。本文就鸡传染性鼻炎对鸡群产蛋性能的影响、对食品安全的影响及鸡传染性鼻炎的防控三个方面进行阐述。 1 国内鸡传染性鼻炎的流行概况 （1）鸡传染性鼻炎是有副鸡嗜血杆菌(Apg)引起的急性上呼吸道传染病，临床以眶下窦及周围肿胀、流鼻涕、流泪为主要特征。（2）依据 Page 对副鸡嗜血杆菌分型，目前国内 A、B、C 均可分离到，各血清型间无交叉保护；A 型最早由冯文达于 1987 在北京分离[1]，C 型于 1995 年林毅报道[2]，B 型在 2024 年国内才有报道[3]。（3）目前国内 A、B、C 型共存，流行菌株由 A 型转变 B 型，C 型菌株分离极少。赵国生等自 2024 年以来分离到 77 株鼻炎菌株，并作血清型鉴定， B 型占到 81.8%，A 型占到 13%，C 型占到5.2%[4]。（4）近几年鸡传染性鼻炎发病率有所上升，流行区域越来越广，各品种蛋鸡及青年鸡都有发病。近几年在国内蛋鸡养殖密集区山东、河北、河南、江苏、湖北、辽宁、吉林等地都有报道 ，16 年末在技术服务过程中发现北京、唐山周边、山东鲁西南、辽宁(鞍山、大连、昌图、阜新)、吉林(长春周边、德惠等地)等地都有该病发生。（5）四季均有鸡传染性鼻炎发生，主要流行于以秋、冬及初春时节多发，温差变化，冷应激是诱因。（6）不同日龄的鸡群均可感染，雏鸡很少发生，主要多发生于 2 月龄以上的鸡，育成鸡和产蛋鸡最易发生，症状最典型、最严重。 2 鸡传染性鼻炎的危害及对产蛋性能的影响 （1）该病由飞沫尘埃经呼吸传染传播，最短经过 1~2d，最长经过 4~7d，就会导致整个鸡群发病。（2）该病病程比较长7~14d，容易反复，临床上可反复 2~3 次，治疗周期可长达 1 个月甚至更长。（3）育成鸡一旦发病，造成生长停滞，加上鼻炎病程长、易反复特点，严重影响育成鸡生长，造成育成期鸡群均匀度降低，死淘增加，甚至影响鸡群产开均匀度，进而影响开产蛋鸡生产性能。（4）开产蛋鸡一旦发病，造成产蛋率急速下降，根据文献产蛋鸡发病产率下降 10%~50%不等...
