“零点调查公布的《中国居民沟通指数》总结了中国人最新的社交趋向，其中， 饭局社”交 仍是中国人最为普及的社交方式，全部受访者中有一半参加过饭局社交。“”春秋时代的齐相晏子，在饭局上 二桃杀三士 ，蔺相如渑池会上屈秦王，开赵国数十年之“”“”“”“”太平。此外，如 鸿门宴 、 青梅煮酒论英雄 、 杯酒释兵权 、 火烧庆功楼 等历代著名饭局已是耳熟能详、妇孺皆知。“”饭局 这一词汇起源于宋代，已经有 1000“”“多年的历史。 局 是下棋术语，引申出 情势、”“”“”“”处境 的意思，后来再引申出 赌博、聚会、圈套 的意思。 饭 与 局 的组合，是宋代文人——对汉语及中国文化的一大贡献因为饭局上的圈套实在太多了。正惟如此，这些令人叹为观止的饭局才有了青史留名的机会。“”几千年之后的今日，在零点公司的调查中，选择 聚餐 这种社交方式的人达到 46%，比以13%排在第二位的体育活动高出了 33 个百分点。“‘’作为社交方式的中国式饭局，可以向对方传达 不见外 的信息，代表亲近，即认同对方‘’是 自己人 。要办的事先不说，先吃，这样就没有势利感，事不成就喝酒，也不伤面子。”以公共正式的方式只谈正事，中国人觉得太紧张。 零点调查董事长袁岳对《瞭望东方周刊》记者说。联谊饭局，宾主尽欢颐和园的听鹂馆是北京比较高档的饭店。一些部门进行的大型会议的宴会，有时安排在此。“”一般的政府筵席是比较经济的，并不奢侈浪费，属于工作餐的性质， 在听鹂馆工作的一“位高级技师说， 真正属于豪宴的多是一些大企业、大集团的饭局，一桌饭菜至少是几千，几万或者十几万一桌也平常，甚至还有几十万一桌的，前段时间轰动全国的花费了36.6”万元的那一桌饭局便是听鹂馆西安分店做出来的。“”记者曾在听鹂馆亲眼目睹了一次两个企业间联谊的豪门夜宴。他们吃的是 满汉全席 。听鹂馆有个特别规矩，即所有的菜均没有价格，而是全部按人头计算。不同档次的宴席，上来的菜单不一样;或者菜名一样，但用料不同。这两个企业吃的是 500 元/人的档次，属于听鹂馆的中等档次。听鹂馆里，宫灯高照，富丽堂皇，宫廷式样摆设的宴会大厅，全套古香古色的桌椅、餐具，来回穿梭着身着仿清服饰的服务员。饭局开始，双方领导各自进行了一番讲话。讲话结束，便全体起立端杯。第一杯饮尽，主“”菜也便上来了，菜名是 京扒四宝 。技师说四宝分别是鲍鱼、海参、小勺鸽蛋和鸡脯，都是菜中珍品。饭局这才算...
