中餐敬酒礼仪知识和忌讳(1)最根本的敬酒礼仪敬酒应以年龄大小、职位上下、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，清楚主次。敬长辈或者领导酒时候，要站起身来，杯子比他的低，对于小辈，可敬可不敬，要有长辈的样子。(2)最正式的饭局敬酒礼仪主陪带着的自由敬酒：但要等主陪先举杯开始，主陪在吃菜、说话没举杯，大家都得等着。一般第一波：主陪敬主宾、副陪敬副主宾，大家敬挨着自己坐的一位客人;第二波：主陪敬副主宾、副陪敬主宾，大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人。接下来主陪还是上面步骤的重复，也就是说主陪要完成敬主宾的 2 个酒。(3)商务饭局自由敬酒根本礼仪先敬主宾，然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按资历职务顺序去敬酒，小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。(4)饭局上干杯礼仪有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完干杯后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。敬酒诀窍：诀窍 1：领导相互喝完才轮到自己敬。敬酒一定要站起来，双手举杯。诀窍 2：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。诀窍 3：自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比方对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。诀窍 4：自己敬别人，假如碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。诀窍 5：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比方领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。诀窍 6：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己假如是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人诀窍 7：假如没有特别人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。诀窍 8：碰杯，敬酒，要有说词。诀窍 9：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。诀窍 10：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。诀窍 11：假设，纯粹是假设，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办诀窍 12：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的~诀窍 13：注意酒...
