便利店的经营模式是怎样的最新1993 年 3 月上海出现了第一家便利店,到 2024 年在上海市已达到5000 余家，销售规模更达到 100 多亿，纵观上海便利店 17 年，是世界零售史上现代零售业态创新高速进展的典范，尤其是制造了用小型店铺来改造传统小商店进展现代零售业的成功模式。但回顾上海便利店进展的 10余年我们也不容乐观，一个不争的事实是几乎没有一家便利店公司在盈利，内资便利店单店日营业额仅为 4000 元左右，经营模式转型迫在眉睫。1.上海便利店进展现状总体情况。从 1995 年到 2001 年前，上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818 等便利公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了 2001年，由于好德、喜士多、21 三个新品牌的诞生，打破了媒体预言，上海便利店市场出现了新的竞争格局。2024 年全家进驻上海再次打破原有格局。目前好德与可的合并后门店数已达 2300 余家，成为上海地区最大的便利公司，联华快客门店数达到 2000 余家，而营业额只有 15 亿，日本品牌罗森一度亏损，在华联控股后，现已实现扭转，加盟率达到 76%，全家便利则后来居上，目前已达 400 余家，加盟率也在 38%，仍保持高速增长状态，2024 年 4 月 30 日，台湾统一集团旗下的 7-11 如期在上海四店同开，并且创下上海便利店单店营业额最高纪录，到目前为止已经有 50 家门店。而上海本土便利店的盈利水平尚在 1%左右，目前仍然是亏多盈少。以上海大型便利公司与台湾统一集团旗下的 7-Eleven 比较，经营业绩提高的潜力很大。如单店日均商品销售，7-Eleven 约为 1.5 万人民币，上海平均不到 4000 元，有的甚至不到 3000 元;商品毛利率前者为 30%，后者为16-22%不等，假如包括后台收入，综合收益率为 25-29%，比前者的综合收益率也要低 7-9 个百分点;净利润率前者在 5%以上，后者在 1%以下，做十几个亿的公司，净利润在 1000-3000 万不等。2.上海便利店经营模式分析上海本土品牌便利公司在成立之初就选择了快速进展模式。最典型的上海光明食品集团旗下的农工商超市集团创办的好德便利，2001 年 4 月15 日创办，当年开店 150 家，仅用了三年时间店铺总数就达到了 1000家，以后连续盘整三年于 2024 年收购了拥有 1000 多家店铺的可的便利，如今 2000 多家店铺实施双品牌运作。我国内资便利公司为了快速进展，首先瞄准较早进入中国...
