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大连海鲜导游词

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各位尊敬的游客:经过了这段时间的游览信任您对大连有了一定的了解,大连有名的就是海,而且是地跨两海,东濒黄海、西临渤海。在大连就得学会赏海、听海、玩海、吃海。有人说做家具的是木材、懂诗词的是秀才、众人求得是钱财、需要培育的是人才、美丽女人靠的是身材、懂吃的男人是天才。今日我们就来说说吃,人说靠山吃山、靠海吃海,我领您尝尝大连的海。中国饮食文化源远流长,有四八珍之说,您知道是哪八珍吗?给我鼓鼓掌,鼓舞一下我给您说说(掌声),谢谢,四八珍分别是山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、 犀尾、鹿筋;海八珍:燕窝、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵);禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰;草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。我们大连在海八珍里有名的就是海参和鲍鱼。有人说了,为什么大连的海产品有名气,告诉您,因为她地跨两海呀,生产的混血鱼味道好呀!(笑声)开玩笑,其实这与大连海域的位置、含盐量和水温有关系,大连地处北温带,近海年平均水温在 10°C 左右,年平均降水量在 550—950 毫米之间,海水含盐量为30‰左右。根据水产专家讨论,含盐量 24—35‰海域的海产品,营养最为丰富,味道最为鲜美。大连周边海域完全符合这个条件,这也就是大连海鲜享誉海内外的原因。我们先说海参,全世界共有 800 种海参,可以吃的有 40 种,三国时候,中国人就开始吃“”海参,那个时候叫 土肉 ,到了明清时候开始有名气的。在大连旅顺、长海县的海参最有“”“名气,叫做 刺参 ,因为它身上长满了肉刺,虽然个头不大,但是您别忘了 浓缩的都是”精华 呀!而且海参已经在地球上生存了几亿年了,那得积累下多少东西呀?吃多了都得成精!(笑声)我这里写了个顺口溜,说的就是大连的海参,您给我打个节奏,咱们给您来段 RAP(动员客人打节奏):大连海参味道香,欢迎宾朋来赏光,活性因子矿物质,保您身体健又康,维生素、牛黄酸,还有刺参黏多糖,加上钙磷铁元素,错过肯定想的慌!怎么样?印象深刻吧!我们再来看看鲍鱼,鲍鱼长的像耳朵,很多人把它叫做海耳朵,还有叫镜面鱼、明目鱼、石决明肉、九孔螺、千里光、耳片、趴锅等的。目前全世界的鲍鱼有100多种,分布在很多国家和地区,主要产地有中国、日本、澳大利亚、新西兰、南非、墨西哥、美国和欧洲、中东一带。由于海水的流动速度、温度和水质对于鲍鱼的肉质、...

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