如何做好快餐外卖餐厅做好外卖的秘诀1、送餐的速度快，指定时间到2、符合客户的口味3、吃的健康放心4、积分卡制度5、不必担心明天吃什么的问题6、可以得到免费的健康咨询经营好餐厅的秘诀：快餐店的规模及装修由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大
一般来说，一家快餐店的店堂□不包括厨房□面积达到 30 平方米左右即可营业，店堂面积达到 60 平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在 100 平方米以上就算是规模较大的快餐店了
快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节约开店初期的投资，二是可以避开生意清淡时店堂面积的浪费
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色
中式快餐店的装修应采纳简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采纳西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采纳不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象
经营好餐厅的秘诀：快餐店的经营管理众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，假如要他们去采纳哪种经营管理模式，显然是不切实际的
小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的，最后当然是老板亲自收钱
这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人
以一家店堂面积为30 平方米的快餐店计，厨房大约需要 3 个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□假如你同时经营三类快餐品种的话□
前堂也大约需要 3 个服务员
另外，最好还需
