《生产与运作管理》以工作过程导向的课程设计课程负责人：梁 川成都职业技术学院工商管理与房地产分院1《生产与运作管理》精品课程建设我院工商企业管理专业的发展方向、定位 工商管理理论知识适度、计算机操作熟练、工商企业管理和实务操作能力强，知识面较宽、综合素质高的应用型工商企业一线管理人才。2《生产与运作管理》精品课程建设我院工商企业管理专业的特色突出的团队合作精神和企业管理综合素质及能力。突出的信息化管理能力和市场营销能力3《生产与运作管理》精品课程建设工商企业管理专业的职业核心能力1. 企业生产与运作的管理技能 2. 市场营销和营销策划活动的技能 3. 电子商务活动的技能 4《生产与运作管理》精品课程建设 生产与运作管理包括对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划、协调和实施。 1 、生产与运作管理（ POM ）的概念Raw Material Raw Material PurchasingPurchasingFactoryFactoryManufacturerManufacturer’’ss DCDCRetailerRetailerConsumerConsumerRaw Material Raw Material PurchasingPurchasingFactoryFactoryManufacturerManufacturer’’ss DCDCRetailerRetailerConsumerConsumerRaw Material Raw Material PurchasingPurchasingFactoryFactoryManufacturerManufacturer’’ss DCDCRetailerRetailerConsumerConsumer5《生产与运作管理》精品课程建设 一提到 “生产” 这个词，很多人想起工厂、机器和装配线。 近年来，生产与运作管理的概念与方法被应用到制造业以外的许多活动和场景中去。 诸如医疗、餐饮、娱乐、银行、 酒店管理、零售、教育、物流及政府等服务方面。 6《生产与运作管理》精品课程建设为什么要学习生产与运作管理？第一、运作管理活动在所有的企业组织中居核心地位。第二、 35% 或更多的工作是与运作管理有关的，如顾客服务、质量管理、生产计划与控制、进度安排、工作设计、库存管理等。第三、企业组织所有其他方面的活动都与运作管理相互联系。第四、生产与运作管理是一门管理学科，任何管理者都需要掌握。7《生产与运作管理》精品课程建设企业最核心的三大职能：生产 / 运作 (Production/Operations)社会组织将其输入转化为输出的过程。生产的两种形式：物质产品的生产 (goods-oriented, tangible products)服务性产品的生产 (service-oriented, intangible products) 理财 (financing) 营销 (Marketi...
