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服装店铺运营与管理实务

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服装店铺运营与管理实务主讲:章依凌共 16 周, 48 个课时作业: 4 次考试类型:考查(期末统一) 考核标准:上课笔记、小组讨论成绩和作业授课方式:理论、案例研讨、调研、实践地点:多媒体十三参考书目:[1] 孙菊剑主编.服装零售终端运营与管理 [M] .上海:东华大学出版社, 2009 .[2] 李滨,邓汝春.服装连锁经营管理[M] .北京:中国纺织出版社, 2007 .[3 王晓云,李宽,王建.服装零售学[M] .北京:中国纺织出版社, 2008 .课程介绍第一章 服装店铺经营战略第二章 服装店铺选址与开发第三章 服装店铺加盟系统第四章 招募服装店铺连锁受许人第五章 选择合适服装店铺连锁特许人第六章 服装店铺空间形象管理第七章 服装店铺商品管理第八章 服装店铺人员管理第九章 服装店铺销售管理第十章 服装店铺服务管理第一章 服装店铺经营战略第一节 服装店铺运营战略一、服装店铺运营战略概述二、服装店铺运营战略选择第二节 服装店铺发展战略一、服装店铺发展战略概述二、服装店铺发展战略选择第三节 服装店铺竞争战略一、服装店铺竞争战略概述二、服装店铺经营竞争信息的收集与分析三、服装企业竞争战略选择第四节 服装店铺品牌战略一、服装店铺品牌特征二、服装店铺品牌作用三、服装店铺品牌战略类型一、服装店铺运营战略概述企业的运营战略是指企业在经营过程中,对运营中的各个环节确定目的标准、制定管理制度、确定经营规模、把握扩张速度、控制产品质量等问题而制定的长期的运营规划。特征: (1) 具有竞争性 (2) 具有变动性 (3) 具有长期性 (4) 具有全局性 (5) 具有实务性 (6) 具有人文性 (7) 具有导向性意义二、服装店铺运营战略选择顾客满意战略商业化运作战略规模经营战略标准化战略专业化战略(1) 充分认识顾客的价值 (2) 充分认识顾客满意的价值 (3) 树立“顾客第一”的经营理念 (1) 产权明晰(2) 按市场运行规律运作,讲求实用和效率(3) 坚持市场为主导 (4) 追求利润最大化(1) 多品脾(2) 多品种 (3) 多地区(4) 多分店(1) 企业整体形象的标准化(2) 服装商品的标准化(3) 商品服务的标准化 (1) 服装产品的专业化(2) 服务的专业化 一、服装店铺发展战略概述概念:企业的发展战略主要是指企业在经营过程中,根据企业特点和经营模式,针对企业发展过程中的发展资金、发展方向、发展方式、发展速度、发展风险规避等问题制定的一种战略,是企业经营战略里不可缺少的一...

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