食监局加强地沟油整治工作方案范文一、指导思想“”仔细贯彻落实《食品安全法》等法律法规，坚持以科学进展观为指导。把开展 地沟油 整治和落实餐厨废弃物管理作为加强食品安全监管，解决好群众最关怀、最直接、最现实的“”问题来抓，根据 源头治理、疏堵结合、标本兼治、着力治本 原则，将专项整治与日常监管相结合、集中整治与制度建设相结合、严格执法与科学管理相结合，实行科学化、法律“”规范化、法制化管理，促进全市 地沟油 和餐厨废弃物无害化处理健康有序进展。二、工作目标三、职责分工（一）畜禽养殖环节专项整治。加强畜禽养殖环节使用餐厨废弃物饲养畜禽的监督管理，联合公安、质监、工商等部门对已查明的使用餐厨垃圾的养殖户进行清理排查，查明是否存在收集和买卖餐厨废弃油的行“”“”“”为，追查和捣毁 地沟油 加工窝点，查明 地沟油 销售渠道，阻断、摧毁 地沟油 加工销售网络和利益链，严惩违法犯罪人员。(主要责任单位：市农委)（二）食品生产加工环节专项整治。法律规范食用油生产行为，督促严格按标准组织生产；加强对油脂生产企业、食用油生产作坊的监督管理，加大食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度；积极引导生产加工单位根据市场需求进行升级改造，查明油源购进渠道，依法“”查处无证生产加工食用油及在生产中掺杂掺假的行为，依法查处生产 地沟油 的行为。（主要责任单位：市质监局）（三）食品流通环节专项整治。（主要责任单位：市工商局）（四）餐饮服务环节专项整治。（主要责任单位：市食药监局）（五）畜禽屠宰环节专项整治。加强对畜禽定点屠宰场（点）处置动物油脂、内脏、皮毛等废弃物的监督管理，督促建立屠宰加工废弃物处置管理制度，查明废弃物的去向和用途，并将使用屠宰废弃物加工的信息反馈市质监局。（主要责任单位：市商务局）（六）市公安局负责配合相关部门在整治过程中的联合执法行动，对涉嫌犯罪的立案查处。（七）市监察局负责行政监督，督促相关部门依法履职，对整治过程中违法违纪问题进行调查处理，对因领导不力、工作不到位导致不良后果的，严肃追究相关责任人的责任。四、实施步骤专项整治行动自 2024 年 4 月开始，11 月底结束，分三个阶段实施：（一）第一阶段（4 月 20 日-5 月 10 日）动员部署和排查摸底阶段。各级各部门根据本方案具体要求，制定专项整治工作实施方案，细化工作任务，将目标、责任和任务逐级分解落...
