庆典宴会准备方案近年来，随着社会经济的进展和人们生活水平的提高，各种庆典活动越来越多。在庆典活动中，举办宴会是常见的方式之一，那么，如何准备一场成功的庆典宴会呢？本文将从宴会场地、宴会菜品、宴会酒水、宴会音乐等方面为大家讲解庆典宴会准备方案。宴会场地选择一个宴会场地是宴会准备的首要任务。宴会场地的选择应该根据场合和人数来确定。在选择宴会场地时，要注意以下几点：• 尽量选择符合场合的宴会场地，例如，对于企业庆典，可以选择商务场所或者酒店等• 要据宴会人数选择合适的场地• 要提前考虑到交通、停车、安保等问题同时，在选择宴会场地时，要事先与场地进行沟通，清楚宴会场地提供的服务和设施，如：音响设备、照明等。还需确定场地的租赁费，最好在低峰时期预定，以获得更佳的优惠。宴会菜品举办一场精致的宴会，品质上乘的美食自然是少不了的。在选择宴会菜品时，应注意以下几点：• 根据宴会人数确定菜品数量• 根据主题进行搭配，例如，假如是法式主题，可以推举选择法餐• 根据宴会安排合理搭配菜品，例如，开场应选开胃菜，宴会主打菜品和主食需要根据人数合理安排• 注意食材搭配需要和谐协调，注意考虑到客人的口味偏好和宗教信仰宴会菜品的质量与口感都直接影响到宾客的用餐体验，要选择信誉好的餐厅或举办社、企业百分比新的宴会，要提前进行宴会餐品样品试吃。另外还需与餐厅商讨菜单的具体食材和价格，以确定合理的价格。宴会酒水随着庆典活动的兴起，送礼的习俗越来越深化人心，作为餐桌必备的佳酿，自然成为了庆典宴会上必不可少的一部分。在准备宴会酒水时，应注意以下几点：• 根据宾客人数合理搭配酒水种类和数量• 依据宴会菜品的口味及风格来搭配适合的酒水• 要根据地区和文化差异，避开违反宾客的宗教信仰或个人习惯• 合理安排酒水的价格与数量宴会酒水的搭配要注意，需要根据不同的菜品搭配合适的酒品，例如肉类菜品要配搭红酒，鱼类或海鲜菜品则要配搭白酒。另外，尽量选购口感好、健康无害、价格合适的酒水，切忌过度饮酒。宴会音乐在宴会上，恰当的音乐也是不可或缺的。通过适当的音乐，可以增加现场的氛围，为宾客提供愉快的用餐体验。在宴会音乐的准备中，应注意以下几点：• 根据场合来选择音乐的篇目，并根据人数和用餐环节进行编排• 应在宴会开始前进行音响效果的测试，避开出现问题• 为保证现场气氛的热络，要注意音乐的搭配和过渡顺畅性在宴会音乐的方面，应用音响...
