各种组织细胞门静脉肠粘膜上皮细胞体循环小肠肠腔第六章糖代谢糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类：单糖：葡萄糖（G）、果糖（F），半乳糖（Gal），核糖双糖：麦芽糖（G-G），蔗糖（G-F），乳糖（G-Gal）多糖：淀粉，糖原（Gn），纤维素结合糖:糖脂，糖蛋白其中一些多糖的生理功能如下：淀粉：植物中养分的储存形式糖原：动物体内葡萄糖的储存形式纤维素：作为植物的骨架一、糖的生理功能1.氧化供能2.机体重要的碳源3.参与组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白。二、糖代谢概况——分解、储存、合成三、糖的消化吸收食物中糖的存在形式以淀粉为主。1.消化消化部位：主要在小肠，少量在口腔。消化过程：口腔胃肠腔肠黏膜上皮细胞刷状缘吸收部位：小肠上段吸收形式：单糖吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT）转运。2.吸收吸收途径：SGLT肝脏过程第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧第三阶段：三羧酸循环第四阶段：氧化磷酸化H2O[O]TAC循环ATPADP四、糖的无氧分解第一阶段：糖酵解第二阶段：乳酸生成反应部位：胞液产能方式：底物水平磷酸化净生成ATP数量：2×2-2=2ATPE1E2E3调节：糖无氧酵解代谢途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变构调节。生理意义：五、糖的有氧氧化1、反应过程E3:丙酮酸激酶E2:6-磷酸果糖激酶-1E1:己糖激酶乳酸NAD+NADH+H+关键酶③丙酮酸激酶②6-磷酸果糖激酶-1①己糖激酶调节方式②共价修饰调节①别构调节糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。①无线粒体的细胞，如：红细胞②代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞第一阶段：糖酵解途径G（Gn）丙酮酸乙酰CoACO2NADH+H+FADH2胞液线粒体糖酵解途径（同糖酵解，略）②丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰CoA(acetylCoA)。总反应式:③乙酰CoA进入柠檬酸循环及氧化磷酸化生成ATP概述：三羧酸循环(TricarboxylicacidCycle,TAC)也称为柠檬酸循环或Krebs循环，这是因为循环反应中第一个中间产物是含三个羧基的柠檬酸。它由一连串反应组成。反应部位：所有的反应均在线粒体(mitochondria)中进行。涉及反应和物质：经过一轮循环，乙酰CoA的2个碳原子被氧化成CO2；在循环中有1次底物水平磷酸化，可生成1分子ATP；有4次脱氢反应，氢的接受体分别为NAD+或FAD，生成3分子NADH+H+和1分子FADH2。总反应式：1乙酰CoA+3NAD++FAD+GDP+Pi+2H2O2CO2+3（NADH+H+）+FADH2+CoA+GTP特点：整个循环反应为不可逆反应生理意义：1.柠檬酸循环是三大营养物质分解产能的共同通路。2.柠檬酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。丙酮酸脱氢酶复合体NAD+,HSCoACO2,NADH+H+乙酰CoA丙酮酸2、糖有氧氧化生理意义----是机体获得能量的主要方式（H++e进入呼吸链彻底氧化生成H2O的同时ADP偶联磷酸化生成ATP）3、有氧氧化的调节六、磷酸戊糖途径1、概念：是指从糖酵解的中间产物6-磷酸-葡萄糖开始形成旁路，通过氧化、基团转移两个阶段生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，从而返回糖酵解的代谢途径，亦称为磷酸戊糖旁路2、反应部位：胞液3、反应过程：第一阶段：氧化反应（生成磷酸戊糖，NADPH+H+及CO2）第二阶段：非氧化反应（包括一系列基团转移）4、特点：①脱氢反应以NADP+为受氢体，生成NADPH+H+。②反应中生成了重要的中间代谢物——5-磷酸核糖。③葡糖-6-磷酸脱氢酶为磷酸戊糖途径的关键酶，其活性的高低决定葡糖-6-磷酸进入磷酸戊糖途径的流量。关键酶①酵解途径：己糖激酶磷酸果糖激酶-1丙酮酸激酶②丙酮酸的氧化脱羧：丙酮酸脱氢酶复合体③三羧酸循环：柠檬酸合酶α-酮戊二酸脱氢酶复合体异柠檬酸脱氢酶有氧氧化的调节特点：⑴有氧氧化的调节通过对其关键酶的调节实现。⑵ATP/ADP或ATP/AMP比值全程调节。该比值升高，所有关键酶均被抑制。⑶氧化磷酸化速率影响三羧酸循环。前者速率降低，则后者速率也减慢。⑷三羧酸循环与酵解途径互相协调。三羧酸循环需要多少乙酰CoA，则酵解途径相应产生多少丙酮酸以生成乙酰Co...
