各种组织细胞门静脉肠粘膜上皮细胞体循环小肠肠腔第六章糖代谢糖(carbohydrates)即碳水化合物,是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物
根据其水解产物的情况,糖主要可分为以下四大类:单糖:葡萄糖(G)、果糖(F),半乳糖(Gal),核糖双糖:麦芽糖(G-G),蔗糖(G-F),乳糖(G-Gal)多糖:淀粉,糖原(Gn),纤维素结合糖:糖脂,糖蛋白其中一些多糖的生理功能如下:淀粉:植物中养分的储存形式糖原:动物体内葡萄糖的储存形式纤维素:作为植物的骨架一、糖的生理功能1
机体重要的碳源3
参与组成机体组织结构,调节细胞信息传递,形成生物活性物质,构成具有生理功能的糖蛋白
二、糖代谢概况——分解、储存、合成三、糖的消化吸收食物中糖的存在形式以淀粉为主
消化消化部位:主要在小肠,少量在口腔
消化过程:口腔胃肠腔肠黏膜上皮细胞刷状缘吸收部位:小肠上段吸收形式:单糖吸收机制:依赖Na+依赖型葡萄糖转运体(SGLT)转运
吸收吸收途径:SGLT肝脏过程第二阶段:丙酮酸的氧化脱羧第三阶段:三羧酸循环第四阶段:氧化磷酸化H2O[O]TAC循环ATPADP四、糖的无氧分解第一阶段:糖酵解第二阶段:乳酸生成反应部位:胞液产能方式:底物水平磷酸化净生成ATP数量:2×2-2=2ATPE1E2E3调节:糖无氧酵解代谢途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变构调节
生理意义:五、糖的有氧氧化1、反应过程E3:丙酮酸激酶E2:6-磷酸果糖激酶-1E1:己糖激酶乳酸NAD+NADH+H+关键酶③丙酮酸激酶②6-磷酸果糖激酶-1①己糖激酶调节方式②共价修饰调节①别构调节糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量,这对肌收缩更为重要
是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径
①无线粒体的细胞,如:红细胞②代谢活跃的细胞,如:白细胞、骨髓细胞第一阶段:糖酵解途径G(G