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探析“绿色酒店”的创建与实现可持续发展

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探析“绿色酒店”的创建与实现可持续进展 摘要:本文将尝试将全球“绿色浪潮”的成果应用于我国酒店业进展的思考,从环境文化与市场的对接中看当前酒店管理理念的更新。 关键词:绿色 环境文化 市场机会 可持续进展 当今社会,人们不断追求经济的进展和生活质量的提高,但在这个过程中,人们的生存空间遭到了严重破坏。人们不得不选择一种既满足进展需要,又能保护环境的进展方式,即可持续进展。保护环境的最根本目的是保护人体健康,保护人享有健康生存空间的权利,所以,实现可持续进展,制造良好的生存空间是绿色酒店管理的基础。 从环境保护引发的对生产的思考显得越来越重要,它的重要性来自于未来环境保护要求的日益严格对企业造成的压力,也来自于企业寻求新的市场或降低成本以获得市场竞争力的要求。很多时候,传统的产品生产模式、服务提供模式和市场营销方式都不利于环境保护,所以这种变革是全方位的,多角度的,并且是一个长期的过程。由于环境保护刻不容缓,这个过程不能是长期的,因此,企业的生产可能很快会面临一种巨变,酒店也不例外。在酒店管理内部需求和社会对环境问题日益关注的情况下,酒店的环境保护管理理论正式提出。环境管理的目的是保障全社会乃至全球的环境质量,它的受益方是社会公众,这与企业经营的初衷是矛盾的。但是必须看到,保护环境是社会进展的必定,企业必定会承担被转嫁的这部分社会成本,企业需要寻求既能满足环境保护需要,又能满足自身利益需要的进展道路。环境保护管理的事实和进展就是这样一种非常有效的方法。我认为现阶段,我国的酒店应尽可能做到:整个酒店的建设对环境的破坏最小,运行过程中资源、能源消耗尽可能低,向客人提供满足人体健康需求的产品并能积极参加社会的环境保护活动。 环境文化是以人与自然和谐为核心和信念的文化,绿色酒店的一个重要任务就是要在行业内指导和培育这样一种文化,并最终影响全社会,以取代以往的以人类为中心,以人的需求为中心,以自然环境为征服对象的文化,并将这种环境文化渗透到人们的思想意识中去,使人们在日常的生活和工作中能自觉地调整自身的行为,已达到与自然环境和谐的境界。酒店一直以来被认为是高消费的场所,追求豪华,在关注环境保护的今日,酒店的观念也要有所转变,酒店应在满足客人需要的前提下减少资源、档次。这种观念的转变要渗透到饭店经营的各个环节,各层次和职能的员工,最终获得饭店的可持续进展。 绿色酒店重点在于找...

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