食品生产企业食品安全追溯体系示意图供方评价记录供方名称联系人企业地址联系电话所供产品规格型号序号评价项目得分备注1供方与本公司有较好的供货业绩，即合格率在 95%以上。14 分2质检机构应是经过认可的或有行业的生产技术部门合格证，生产技术科的面积和温度、湿度应是符合行业规范的。12 分3供方有满足本公司需要的生产设备和能力 12 分4化验人员应是考试合格上岗的，并有行业要求的上岗证。8 分5供方所有的计量检定设备均处于完好状态，并有检定证书和粘贴合格标志。7 分6供方有计量室或计量管理人员。7 分7供方领导有较好的质量意识和服务意识 8 分8供方企业位置离我厂运输距离比较近 6 分9规模和企业人数应是符合行业要求和生产需求的。8 分10供方的售后服务人员有较好的服务态度。10 分11供方有较好的价格优势。8 分评价结果参加评定人员日期：总经理意见日期：备注：总得分 80 分以上为合格，其中 1〜6 项得分必须高于 50 分。合格供方名单月采购计划（采购清单）序号名称规格型号数量供方名称计划进厂时间技术要求与其他要求制表批准执行人食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录食品生产企业原料验收入库信息记录表食品生产企业领料信息记录表原料名称产地规格出库数量(kg)生产日期出库日期出库仓信息 验收报告出库保管签字领料人签字原料库存(kg)合计生产日期产品名称主料Kg辅料、食品添加剂添加量配料人食品生产企业成品出入库及包装信息记录表包装产品名称待包半成品名称待包装产品生产日期生产数量（kg）待包装产品出库数量（kg）包装日期包装规格包装数量（件）入库数量（件）保管、包装车间人员确认后签字合计食品生产企业产品检验信息记录表食品生产企业销售台帐生产设备、检验设备及计量器具台帐清洁消毒记录表问题食品评审表编号不合格名称数量发生地点责任部门不合格品状况质检员：年月日原因分析及处置建议参加人员：年月日审批意见签字年月日处置结果验证人：年月日备注注：本表一式三份，一份责任部门自存，质检、技术各保存一份。批准人：日期：年月日食品生产企业问题食品处理记录产品名称规格型号申报人检验单号责任部门不合格品描述：原因分析：责任部门负责人：处置方案：返工 O 退换 O 报废 O处置结论：授权人：年月日处置实施情况：车间：年月日验证情况：监督员：年月日食品安全事故处置记录事故情况及时间事故造成损失情况企报故上报时间上联系门食品安全事故描述：原因分...
