本草中国第一集:境界解说词无论是神秘的雪域高原,苍凉的戈壁沙漠,茂密的原始丛林,还是湿润的水乡菏泽,每一味本草都有适应其生长的最佳境域,中药谓之“道地”
人们把在特定境域出产、品质明显优于他处的药材,称为“道地药材”
《本草中国》第四集,将聚焦人参、甘草、白芍、地黄、化橘红、阿胶,六味道地药材的追寻、守护与地道炮制,展现中医药人在与本草的对话中,感悟自然伟大、衡量人生意义的过程
看勤劳质朴的中国人,如何用敬畏与回馈延续本草之命,以爱与继承传递本草之情,凭执着与专注守护本草之魂,最终领悟天人合一,至臻至善的人生《境界》
一、野生人参人参,人参喜阴凉,忌强光
常生长在层层植被的掩护下,唯有其头顶的红籽,才可能暴露踪迹
因根如人形而得名,历来有“百草之王”的美誉
在中华本草之中,唯独人参有大补元气的功效
更神奇的是,它还有复脉固脱之功,即在人气血俱虚,脉微欲绝之时,大量人参浓煎顿服,能够帮助恢复脉象
目前,市场上的人参多为人工种植的园参为主,是食疗养生的佳品
但论其药力,寿命可达上百年的林下山参,仍更胜一筹
自然对人类的馈赠,并不是无止境的,人类唯有心存敬畏,取之有度,及时回馈,才可谈平衡与发展
东北有三宝,人参、貂皮,乌拉草
其中最神秘最传奇的莫过于人参
人参,因根如人形得名,有“百草之王”的美称,那些百年老参、千年老参的传说,都是可以成精化人的灵物
而在长白山中采参人的生活,也满是神秘
目前市场上的人参多以人工种植的园参为主,但再次寻找到一颗野山参,是60岁的长白山寻参人崔长安四年以来的愿望
寻参艰险,常需三五人同行,这一次放山,除了自己的老搭档外,崔长安还带上了侄子小宋
“上山要遵守上山的规矩”是崔长安代代传承的家训
拜山、禁言、以木棍击打树木之音来确定方向、寻找前人留下的“兆头”、找到的山参籽绝不可拿下山,必须埋回土里……放山的过程中,始终充满着仪式感
“长白山采参习俗”