资 源 信 息 表标题：酯化反应 乙酸的用途关键词：酯化反应 乙酸乙酯 乙酸的用途描述：学习乙酸的目的在于利用乙酸的化学性质进行有机合成，制取新的有机物。因此，本节学习的前提是弄清乙酸的重要化学性质。乙酸的重要性质之一──酸性，在上一课时通过实验进行了探究。本课时以乙酸和乙醇的酯化反应为中心展开教学。由于酯化反应既是羧酸的性质，又是醇的性质，所以学习乙酸的同时，使学生对学过的乙醇的性质进一步认识理解。对酯化反应历程的认识是本节课的难点。由于乙酸与乙醇的分子间脱水形式有两种可能，在酯化反应中究竟按哪种方式脱水，是无法在本节通过实验进行验证的，只能通过“示踪原子法”的讲解和flash动画模拟反应历程来说明，也加强学生的科技意识。在介绍酯化反应方程式时，为酯的水解反应埋下伏笔，并利用化学平衡原理知识，解决了反应条件的选择问题。 同时，乙酸的性质又决定乙酸的用途，在性质学习之后，通过讨论了解乙酸在生活和生产的应用，体会有机物与日常生活和生产的紧密联系。学科：化学高二年级第二学期（试用本）>上科版>第十二章>第二节>第二课时作者：李孔敏单位：上海市松江二中地址：上海市松江区中山东路250号Email：Likongmin021@126.com12.2 醋和酒香（共 2 课时）第 2 课时 酯化反应和乙酸的用途一、设计思想学习乙酸的目的在于利用乙酸的化学性质进行有机合成，制取新的有机物。因此，本节学习的前提是弄清乙酸的重要化学性质。乙酸的重要性质之──酸性，在上一课时通过实验进行了探究，本课时以乙酸和乙醇的酯化反应为中心展开教学。由于酯化反应既是羧酸的性质，又是醇的性质，所以学习乙酸的同时，使学生对学过的乙醇的性质进一步认识理解。对酯化反应历程的认识是本节课的难点。由于乙酸与乙醇的分子间脱水形式有两种可能，在酯化反应中究竟按哪种方式脱水，是无法在本节通过实验进行验证的，只能通过“示踪原子法”的讲解和 flash 动画模拟反应历程来说明，也加强学生的科技意识。在介绍酯化反应方程式时，为酯的水解反应埋下伏笔，并利用化学平衡原理知识，解决了反应条件的选择问题。 同时，乙酸的性质又决定乙酸的用途，在性质学习之后，通过讨论了解乙酸在生活和生产的应用，体会有机物与日常生活和生产的紧密联系。二、教学目标1．知识与技能（1）乙酸的酯化反应。（B）（2）乙酸的用途。（A）2．过程与方法通过实验和实验分析，体验通过观察实验—分析实验现象—得出结论的...
