第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚一、进行乙醇的消去反应实验时应该注意哪些问题
1．配制体积比为 1∶3 的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入 95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)；浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用
2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于 170℃左右
温度低，在 140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：2CH3CH2OH――→CH3CH2OCH2CH3＋H2O
3．由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸
4．温度计要选择量程在 200℃～300℃的为宜
温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度
5．氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的 CO2、SO2等杂质，防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液的反应
二、醇的消去反应和氧化反应有哪些规律
1．醇的消去反应规律醇分子中，只有连有—OH 的碳原子的相邻的碳原子上连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键
若醇分子中只有一个碳原子或与— OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子 [如CH3OH、(CH3)3CCH2OH、]，则不能发生消去反应
2．醇的催化氧化规律(1)形如 RCH2OH 的醇，被催化氧化生成醛(或羧酸)
R—CH2OH――→R—CHOR—CH2OH――→R—COOH(2)形如的醇，被催化氧化生成酮
(3)形如的醇，一般不能被氧化
三、苯酚又叫石炭酸，它是酸类物质吗
为什么显酸性
苯酚显酸性，是由于受苯环的影响，使酚羟基比醇羟基更活泼
苯酚的羟基在水溶液中能够发生电离
但是苯酚不属于酸类物质
在应用苯酚的酸性时应注意以下几点：1．苯酚具有弱酸性，可以与活泼金属(如 Na)发生反应
2．苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色
3．苯酚的酸性比碳酸弱，但比 HCO 的酸性强
