第 3 章 细胞的基本组成第 1 节 细胞膜——系统的边界【高考目标定位】细胞膜的结构和功能【考纲知识梳理】一、细胞膜的成分及制备1、细胞膜的制备（1）选材：哺乳动物成熟的红细胞。（2）原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水胀破，使细胞内物质流出，从而得到细胞膜。2、细胞膜的成分（1）主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类和胆固醇（胆固醇只存在于动物细胞中）。（2）细胞膜成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。（3）与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。 2、控制物质进出细胞。控制细胞与外界环境的物质交换。（1）细胞需要的营养物质进入细胞。（2）细胞产生的抗体、激素和代谢废物排到细胞外。（3）细胞膜的控制作用是相对的。 3、进行细胞间的信息交流。（1）细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖蛋白有关。（2）细胞间信息交流的方式① 通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息。②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。③ 通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。三、植物细胞壁1、成分：主要是纤维素和果胶。2、作用：支持和保护。【要点名师精解】一、“体验制备细胞膜的方法”的实验分析1、选取哺乳动物成熟红细胞做实验材料的原因（1）动物细胞无细胞壁，吸水易涨破。（2）无核膜和各种细胞器膜，易制的纯净的细胞器膜。用心 爱心 专心1（3）红细胞单个存在，便于制成悬浮液，且材料易得。2、原理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内其他杂质，制的细胞膜。3、实验步骤：（1）将红细胞稀释液制成临时装片；（2）在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引；（3）红细胞凹陷消失，细胞体积增大，最后导致细胞破裂；（4）利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流用心 爱心 专心2信息交流的方式主要有三种：（1）通过细胞分泌的化学物质间接传递信息，即化学物质→靶细胞，如激素和神经递质传递。（2）通过相邻两个细胞的细胞膜直接接触传递信息，如细胞→细胞，如精子和卵细胞的识别和结合。（3）通过相邻两个细胞之间形成通道传递信息，如高等植物的胞间连丝。【例 2】细胞膜在细胞的生命活动...
