糖尿病术后饮食禁忌糖尿病术后饮食禁忌 糖尿病术后饮食禁忌有哪些呢?大家是否清楚呢?今日我们就一起来看看相关内容吧! 1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。 3、甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多。 禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。 4、花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的`控制，间接地影响血糖和血压的控制。 适合糖尿病人的食谱有哪些? 一、牛肉丸子汆冬瓜 主料：牛肉末 100 克，冬瓜 250 克。 佐料：酱油、香油、盐各 5 克，葱、姜少许。 制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。 成品的营养成分：热量 198 千卡，蛋白质 21 克，脂肪 10 克，碳水化合物 6 克。 二、虾仁炒油菜 主料：鲜虾仁 50 克，油菜 200 克。 佐料：植物油 9 克，团粉、酱油和盐各 5 克，料酒 3 克，葱、姜少许。 制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。 成品的营养成分：热量 182 千卡，蛋白质 16 克，脂肪 10 克，碳水化合物 7 克。
