22 公司后勤年度个人工作总结 5 篇精选 这一年的后勤工作非常的忙碌,我也在忙碌之中收获了许多
希望接下来的一年我,我能保持一个更好的状态出发
下面是由为大家整理的“公司后勤年度个人工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读
公司后勤年度个人工作总结(一) 转眼间入职酒店两年多了,根据酒店工作安排,主要负责后勤传菜部的传菜工作,现将 22 年度的工作情况工作总结汇报,并就 22 年的工作打算简要概述 一、后勤管理 礼节礼貌、衣服洁净、微笑服务
执行上级的指令,按服务程度与标准,高效率准确完成传菜工作
开支前了解当班的传菜任务,明确重要客人及要会的传菜要求,传菜过程中不断检查菜的质量和数量,控制菜的质量、温度
根据客人的求控制传菜的速度
执行上级指令,保质保量,餐具和疏菜的清洗工作
督导员工正确合理作用洗涤剂,将餐厅和厨房送来的,用过的餐具和用具清洗洁净并整齐地码放在餐架上
做好公区清洁工作,在工作时应注意安全操作
随时清理传菜间和洗碗间环境卫生,确保工作台餐具架达到卫生标准
提高服务意识,提高效率,用餐高峰时期合理调配,明确各自工作内容,进行分工合作
二、员工日常管理 对新员工,作培训工作,让她们有良好心态,熟练掌握工作
对员工进行考核,了解员工的心理,相互沟通
对优秀员工进行表章,提倡优秀先进的要学习,提倡团队精神
三、工作中存在不足 工作中不够细节化,宴会多时主次不分明
部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才现问题的存在
员工之间缺少生气和活力
四、221 年工作计划 做好后勤部门员工管理,制度争明,分工明确
员工之间多问题相互学习,相互借签,好的服务经验,提高个人素养和工作效率
加强成本控制,节约费用开支,合理用水用电等
做好与厨房及楼面的沟能工作
强调部门之间协调关系
做好食品安全卫生,抓好各项安全管理
公司后勤年度个人工作总结(二)