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工地食堂卫生管理制度

工地食堂卫生管理制度_第1页
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施工场地食堂卫生管理制度 一、 坚持为干部职工服务的方向,做到食品价廉物美,使就餐者吃得便宜,吃得好。 二、 做好食品卫生工作,严格执行政府部门有关食品卫生的条例和规定,搞好环境卫生和个人卫生,配备必要的卫生设施,做好食品的采购、储存、保鲜工作和污染、防毒工作,防止食品污染和腐烂变质,杜绝实物中毒事故。 三、 提高服务质量,不断提高烹调技术和饭菜质量,增加花样品种,多搞有特色和经济实惠的食品。 四、 严格进行经济核算,减少消耗,节约开支,降低成本,增加收入。 五、 端正服务态度,搞好服务质量,做到待人热情有礼,耐心周到。 六、 建立健全工作岗位责任制,把办好食堂落到实处。 内容总结(1)施工场地食堂卫生管理制度 一、 坚持为干部职工服务的方向,做到食品价廉物美,使就餐者吃得便宜,吃得好(2 )三、 提高服务质量,不断提高烹调技术和饭菜质量,增加花样品种,多搞有特色和经济实惠的食品(3 )五、 端正服务态度,搞好服务质量,做到待人热情有礼,耐心周到(4 )六、 建立健全工作岗位责任制,把办好食堂落到实处

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