学校食品安全自查报告范文 学校食品安全自查报告(一) 一、指导思想 以 xxxx 重要思想和科学进展观为指导，以建设平安和谐校园为目标，坚持党委、政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中心校等部门密切配合，齐抓共管学校积极参加，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，法律规范整治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广阔中小学生的饮食安全，为我镇教育事业的又好又快进展营造和谐稳定的社会环境
二、任务目标 1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度
2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率 100%，建立完整法律规范详实的台账
3、学校内食堂的餐饮服务许可证率达 100%，食堂内从业人员的健康证持证率达 100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达 100%
4、学校小卖部和学校周边商店不得经营三无食品，对违法经营行为坚决严厉查处
5、对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔
通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件
三、职责分工 (一)食安办 1、召开专门会议，制定具体实施方案
2、对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边 200 米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等进行登记建立台账
3、对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动态管理
4、抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平
5、对手续不全的学校食堂强化管理，督促教育部门完善各种设施
(二)工商所 1、在相关部门的配合下，对各级各类学校小卖部及周边商店进行摸底，建立管理台账
2、抓好学校小卖部相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平
3、依法取缔全镇所有小学内部的小卖部;对其他学校内小卖部及周边商店手
