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瑞士德国生态农业考察报告

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瑞士德国生态农业考察报告 瑞士德国生态农业考察报告 应瑞士、德国农业部的邀请,以部科技教育司魏百刚副司长为团长,部国际合作司、科技教育司、种植业管理司、上海市农委、山东省农业厅等单位组成的中国生态农业考察团一行 6 人,于 2001年 8 月 19 日至 9 月 3 日对瑞士和德国的生态农业进行了考察。考察团在当地农业官员的陪同下,先后考察了有关生态农业科研、教育、生产、加工、流通等 60 多个单位,并与瑞士联邦政府农业局的官员进行了沟通。现将有关情况汇报如下: 一、基本情况 瑞士是一个中立国家,国土面积 4.1 万平方公里,其中,耕地面积约占 25%,牧场占 25%,森林占 25%,高山、湖泊、河流占25%。总人口约 700 万,分德语、法语、意大利语和古罗马语 4 个语 区 。 劳 动 力 384 万 人 , 其 中 从 事 农 业 的 占 4.7 % , 工 业 占26.0%,服务业占 69.3%。1999 年 GDP3770 亿瑞郎,其中农业 40亿瑞郎,占 1.1%。瑞士有 7.8 万个农业生产单位,其中 5.5 万个纯农业生产单位,每个农场平均种植面积 18 公顷。目前生态农场已进展到 5000 多个,包括种植、养殖等,有机农产品的面积占 8%左右,有机农产品比例居世界各国之首。 德国位于欧洲中部,国土面积 35.7 万平方公里,其中耕地 200万公顷,森林 1039 万公顷,草场 560 万公顷。人口 8100 多万,其中农业人口占 1.5%。农业人口人均占用耕地 10 公顷。德国的生态农业兴起于二十世纪六、七十年代,经过三十多年进展,德国已成为当今世界上最大的有机食品生产国和消费国之一。目前德国共注册生态农场 8400 多家,面积 40 多万公顷,占农用土地面积的2.5%,有机农产品产量约占总产量的 2%。 二、瑞士、德国农业的主要特点 (一)改革促进了瑞士农业特别是生态农业的进展。1992 年,瑞士联邦政府农业局针对农业进展存在的政府支出增长过快、国内农产品市场占有率下降、农业环境和生物多样性遭到破坏、面临加入 WTO 等问题,颁布了第 7 个农业进展报告,决定对农业进行重大改革。政府制定了四项改革目标,即增强瑞士农业的市场竞争力;放开农产品市场;建立更有效的生产结构;促进农业可持续进展。改革分两步推动,第一步从 1992 年开始,主要是把价格政策和收入政策分开,减少政府定价的范围,同时根据世界贸易组织的要求进行机构改革。第二步从 1995 年开始,主要是建立和...

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