考点跟踪突破 20 说明对象与特征(一)(2025·包头)阅读下文，完成 1－4 题
筷子春秋① 我们的祖先何时开始使用筷子，已无可考
但这两根小玩意，一旦能熟练操纵，使用起来灵巧无比，难怪西方有学者赞扬筷子是古老东方文明的代表
② 筷子在先秦时称为“梜”，是木字旁，不是“挟”
《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，郑玄的注释是“梜，犹箸也”
司马迁的《史记·宋微子世家》谓“纣始为象箸，箕子叹曰：‘彼为象箸，必为玉桮’
”说明“箸”的称呼始自商代
③“箸”变成今日的“筷”，有个说法是与江南沿海的船民有关，因“箸”与“住”同音，对船民而言有不吉利的意思，所以反其意称“箸”为“快儿”
又因多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”
虽明代已经有人称“箸”为“快”或“筷”，但清《康熙字典》仅收录了“箸”而并未收录“筷”
④《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜
从饮食进化推想 ， 原始社会以手抓食可谓自然不过 ， 其后的食器进展为“匕” ， 曲柄浅斗 ， 很 像今日的羹匙
今日的“匙”信任是由“匕”进展而来 ， 但总不及用箸夹菜更为方便
⑤ 理论上，促成“箸”的诞生，契机应是熟食烫手
先民发明钻木取火，将食物煮熟后，随手用树枝捞取是合理推测 ，因为原始人类生活在森林和洞穴，最方便的材料是树枝
从现在筷子的形体来看，它还带有原始竹木棍棒的特征
⑥ 筷子虽是餐具，却又像微型健身器
有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的活动
⑦ 筷子不过是小小餐具，却魅力十足，成为文明进步的标志
法国思想家罗兰·巴特谈到筷子时认为，筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截，因而“食物不再成为人们暴力之下的猎物，而是和谐传送的物质”
(作者李阳波，选自 2016 年 5 月 6 日《光明日报》，有删改)
