讲 稿 课 程 名 称 ： 基 础 生 物 化 学授 课 学 时 ： 50 学 时 （ 38+12 ）适 用 专 业 ： 植 物 科 技 学 院 本 科 专 业任 课 老 师 ： 冯 乃 杰教 学 时 数 分 配 表 理 论 授 课 ： 38 学 时 章各 章 名 称理 论 授 课次一二三四五六七八九十十一绪 论核 酸 化 学蛋 白 质 化 学酶糖 类 和 糖 类 代 谢生 物 氧 化 与 氧 化 磷酸 化脂 类 代 谢蛋 白 质 的 酶 促 降 解和 氨 基 酸 代 谢核 酸 的 酶 促 降 解 和核 酸 代 谢核 酸 的 生 物 合 成蛋 白 质 的 生 物 合 成代 谢 调 节0.53.55564221441合 计38实 验 时 数 ： 12 学 时周 次学时 数序 号实 验 名 称3 3 1酶 的 基 本 性 质4 3 2蛋 白 质 含 量 的 测定5 6 3还 原 糖 和 总 糖 的测 定6 6 4淀 粉 酶 活 性 的 测定7 3 5氨 基 酸 的 纸 层 析法8 3 6脂 肪 浸 提 ----- 索氏 脂 肪 浸 提 法9 2 7维 生 素 C含 量 的 测定(选 12 学 时 )教 学 进 度 计 划周次课次 / 学时教 学 内 容11 / 2绪 论第 一 章 核 酸 化 学 第 一 节 核 酸 的 种 类 、 分 布 与 化 学 组成第 二 节 核 酸 的 空 间 结 构2 / 4第 三 节 核 酸 的 理 化 性 质第 四 节 病 毒 和 核 蛋 白 21 / 6第 二 章 蛋 白 质 化 学 第 一 节 氨 基 酸第 二 节 肽 2/ 8第 三 节 蛋 白 质 的 空 间 结 构 31 / 10第 四 节 蛋 白 质 结 构 与 功 能 的 关 系第 五 节 蛋 白 质 的 重 要 性 质第 三 章 酶 第 一 节 酶 的 催 化 性 质 2 / 12第 二 节 酶 的 命 名 与 分 类第 三 节 影 响 酶 促 反 应 速 度 的 因 素41/ 14第 四 节 酶 的 作 用 机 制 第 五 节 别 构 酶 与 同 工 酶第 六 节 维 生 素 与 辅 酶 2/ 16第 四 章 糖 代 谢 第 一 节 新 陈 代 谢 概 论第 二 节 生 物 体 内 的 糖 类第 三 节 双 糖 和 多 糖 的 酶 促 降 解51 / 18第 四 节 糖 酵 解2 / 20第 五 节 三 羧 酸 循 环 第 六 节 磷 酸 戊 糖 途 径第 七 节 单...
