幼儿园营养员岗位职责 通过工作岗位转换,丰富了企业员工整体的知识领域和操作技能,同时也营造企业各岗位员工之间和谐融洽的企业文化氛围
下面是 XX 我为您整理的“幼儿园营养员岗位职责”,仅供参考,希望您喜爱
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一、师德表现 1、积极参加幼儿园各项活动,并做好后勤服务工作
(准时、主动、投入) 2、自觉执行作息制度
(上班不迟到,不擅自提前下班,中途不擅自离园,有事外出须向园长或分管领导请假,请假不随便
) 3、上班不干私活,不接待客人,劝阻外人进入食堂
4、关怀幼儿园,关怀他人,有集体荣誉感
营养员之间配合默契,同事之间关系协调,和睦相处,不斤斤计较,同意为大家服务
对家长、同事有礼貌,说话办事讲究艺术
5、服从分配乐意做份外事,有奉献精神
6、分发饭菜公平,公家食品不得带出食堂,严禁多吃多占
二、卫生消毒工作 1、注意个人清洁卫生,穿戴三白,上厕所前脱下工作衣,便后或干脏活后用肥皂流动水洗净手
2、按要求每天做好餐具、用具消毒工作
货架天天用消毒水擦洗,密封室天天用紫外线灯消毒
3、餐具盛器洗涤洁净,无油腻,做好餐具、用具、食具高温消毒工作
4、严格执行食品生熟分开制度
冰箱内存放食品生熟分开,食堂用具、盛器生熟分开,切菜用具生熟分开,水果必须在密封室分发
5、做好食品留样工作
6、地面、灶台、操作台、脱排油烟机、水池、升降机天天擦洗,无积垢,无油腻
7、保持窗明几净,餐厅后面、凳面、地面清洁,无油腻
8、库房、储藏室食品保持洁净、洁净,物品安放整齐
9、每天小扫除,周末大扫除
10、法律规范操作、专物专用、定点安放
三、幼儿伙食 1、根据幼儿特点加工食物,按要求进行法律规范操作
2、注重幼儿伙食营养,蔬菜先洗后切,防止营养流失,浸泡时间不少于 2 小时
3、刀工要精,要适合幼儿年龄特点,食物切得要细,不宜粗,