第二章第 4 节 细胞中的糖类和脂质【学习目标】1、概述糖类的种类和作用；（重点） 2、举例说出脂质的种类和作用。 3、说明生物大分子以碳链为骨架。【课前自主预习】一、糖类的种类糖类糖类大致可以分_________、_________和________。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能：_______________________________。单糖1.单糖：_____________________。2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。二糖1.二糖：____________________________________。2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。二、细胞中的脂质脂质的种类、组成和特点常见的脂质有_________、__________和________等。组成脂质的化学元素主要是_____、______和_________，有些脂质还含有________和_______。脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。脂肪脂肪的作用：1._________________________；2.___________________；3.______________________。*组成脂肪的化学元素只有__________________。多糖1.植物 细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。磷脂磷脂的作用：____________________________________________。*组成磷脂的化学元素有__________________。固醇固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成______________的重要成分，在人体内还参加血液中______________；（但是饮食中假如过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）性激素能促进人和动物________________以及__________________；维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对_____________的吸收。*组成脂肪的化学元素只有__________________。三、生物大分子的骨架1、生物大分子的基本组 成单位又称为 ，多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的单体分别是 、 、 。2、多聚体：...
