第二节植物芳香油的提取一、植物芳香油的特性及提取方法1．芳香油具挥发性，利用水蒸气可将芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层。因此可用蒸馏法进行提取。2．芳香油易溶于有机溶剂，可将材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解后，蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。因此可用萃取法进行提取。3．橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可用机械压力直接榨出。因此可用压榨法提取。二、实验设计1．玫瑰油的提取(1)用途：生产名贵香水的重要原料。(2)方法：蒸馏法。(3)流程：鲜玫瑰花＋蒸馏水(1∶4)―→蒸馏―→油水混合物―→――→分离油层――→除水――→玫瑰油。2．橘皮油的提取(1)方法：压榨法。(2)流程：橘皮漂洗、干燥―→压榨―→过滤(除去固体物和残渣)① 静置(5 d～7 d)→用吸管将上层的橘皮油分离出来。② 将压榨液倒入分液漏斗，静置(5 d～7 d)，排去下层的沉淀物及水分，即可得到澄清的橘皮油。预习完成后，请把你认为难以解决的问题记录在下面的表格中问题 1问题 2问题 3问题 4一、植物芳香油的提取方法方法原理举例蒸馏法利用水蒸气将植物芳香油携带出来，再玫瑰油、薄荷油、肉桂油、檀香油等将油水分开萃取法芳香油易溶于有机溶剂，需要新奇的香花等材料多数花中的芳香油都可压榨法用机械压力榨出橘子、柠檬等(含油量较高)二、用蒸馏法提取玫瑰油1．原理：玫瑰油难溶于水，易溶于有机溶剂能随水蒸气一同蒸馏。2．操作流程浸泡花瓣：玫瑰花瓣 100 g＋蒸馏水 400 mL，浸泡 1 h↓加热蒸馏：注意：温度太高，时间太短、品质较差。↓乳浊液的分离：加入适量的氯化钠(利于分层)静置后排出水↓吸收残留的水：加无水硫酸钠三、其他植物芳香油的提取1．薰衣草油的提取：具有挥发性，可用蒸馏法。2．桂花油的提取：易溶于有机溶剂，可用萃取法。3．橘皮油的提取：含油量高，可用压榨法。植物芳香油提取方法的选择 写出下列植物芳香油的提取方法及选择理由：(1)玫瑰油提取方法__________，理由：__________。(2)桂花油提取方法__________，理由：__________。(3)柠檬油提取方法__________，理由：__________。【审题导析】【精讲精析】 (1)玫瑰油易挥发，可随水蒸气蒸馏——蒸馏法。(2)桂花油易溶于四氯化碳等有机溶剂——萃取法。(3)柠檬油含量较高，可机械压榨——压榨法。【答案】 (1)蒸馏法 易挥发(2)萃取法 易溶于有机溶剂(3)压榨法...
