高考期间考生如何科学养生饮食 高考期间考生如何科学养生饮食 高考将于 6 月 7 日、8 日进行。在考前这段时间，考生的养分和健康至关重要，信任家长们在这几个月孩子的复习迎考期间，都找到了这样那样的饮食妙方，为孩子的学习生活保驾护航。那么，家长在给考生预备饮食时，要留意什么问题？养分要如何搭配呢？ 一、高考期间饮食要留意食品安全 留意食品安全 安全是膳食与养分的基础。在考前给孩子预备饮食时，家长要选择新颖的食物，在贮存、烹饪的过程中把安全放在第一位。在考前和考试期间，考生不要在街头小摊上买东西吃，不吃或少吃冷饮。家长可在家中预备绿豆汤、凉白开或新颖的水果等供孩子解渴。吃东西前，考生要将手洗洁净，留意卫生，以免引起肠道传染病。 不吃主食是误区 主食包括米、面、薯类和杂粮。不少考生和家长认为：“肉、蛋、奶养分高，考试期间要多吃这些，少吃甚至不吃主食”。这是错误的。主食是葡萄糖最好的来源，而葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，体内的葡萄糖缺乏会出现脑袋发懵等状况，影响学习和考试。 考生要食用充分的主食，以保证能量供应。粗粮杂粮如红豆、绿豆、糙米、标准粉等含有丰富的维生素 B1 和膳食纤维，维生素 B1 能增进食欲。一方面，维生素B1 可关怀大脑利用血糖产生能量；另一方面，不断变换食物品种花样也可增加食欲。 二、高考期间切忌盲目进补 切忌盲目进补 为了给孩子疲乏的大脑补充养分、让孩子以最好的状态迎接高考，很多家长今日“烧鸡烤鸭”、明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。但看似养分丰富的大鱼大肉，过多食用反会抑制大脑活力。高考期间，家长不要给孩子盲目进补。 有些家长只要听说对孩子有益的保健品就购置，这种做法不愿定有关怀。有些保健品要长期食用才会有效，家长选择前要有足够的学问储备，并留意详情。 别打乱饮食规律 复习、考试期间的膳食原则有两条，一是增加蔬菜、水果、动物性食品和豆类食品；二是摄入充分的蛋白质，特别是优质蛋白质、维生素和铁。 养分的供给和支配要按时定量；不要打乱生活规律，特别是饮食规律；烹调要求清淡，脂肪不宜过高，但要保证碳水化合物的供给；食物要求少而精，蛋白质要多用优质的；还要留意多吃水果、蔬菜。 三、高考期间一天饮食支配 早餐：确定要吃 在一天的饮食中，早餐最重要。考生早餐确定要吃好，切不行空腹，否则简洁发生低血糖晕厥现象。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，...
