第一章 总论1.1 项目单位基本情况1.1.1 概述河南省老师傅食品进展有限公司，位于沁阳市西万镇工业区，面临焦克路，背靠焦枝铁路交通十分便利，地理位置优越。公司占地面积 120 余亩，以开发绿色食品和地方特产为主，是一家集养殖、科研、深加工、贸易于一体的经济实体。拥有总资产 6400 万元，固定资产 1508 万元，现有职工 180 余人，大专以上学历 30 余人，各类技术人员 70 余人（其中高中级职称 4 人）。公司驴肉年加工能力达 600 余吨，主要产品有 200g 老师傅闹汤驴肉（三种口味）、一口香闹汤驴肉、老师傅铁棍山药闹汤驴肉精品驴腱肉等系列产品近百余种，产品品质优良，除在当地市场占有较大份额外，还远销北京、重庆、广东、湖南等全国各地，己成为焦作市驴肉深加工骨干企业。公司采纳传统老汤工艺加之先进的设备及工艺生产制作的“老师傅”牌闹汤驴肉，拥有微生物培育箱生物显微镜，分析天平等先进检测设备，实行自检和委托检验相结合手段，确保出厂产品质量合格。公司于 2025 年通过了 ISO9001-2000 国际质量体系认证，产品分别荣获“焦作市知名商标”、“河南省著名商标”等称号，公司分别荣获“沁阳市农业先进企业”、“焦作市农业产业化龙头企业”、“全国乡镇企业系统企业管理基础工作达标单位”等荣誉证书。1.1.2 财务状况公司目前总资产 6400 余万元，其中固定资产 1508 万元，流动资产 4300 万元，净资产 5000 万元，负债总额 1400 万元，所有者权益 5000 万元；2025 年公司实现销售收入 6800 余万元，净利润 1200万元，净资产收益率 24%，资产负债率 21.88%。1.1.3 法人代表基本情况公司总经理曹经旗，现年 39 岁，中共党员，对驴肉加工技术及市场营销有着丰富的实践经验和独到见解，具有较高的企业管理水平，先后被授予“河南省农村青年致富带头人”、“焦作市青年企业家”、“沁阳市十大青年创业标兵”、“沁阳市总商会常务理事”、“捐资助教先进个人”等称号。1.2 项目建设方案1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点项目名称：1200 吨驴肉深加工扩建项目建设性质：扩建建设地点：沁阳市西万镇邗邰村1.2.2 建设规模及产品方案本项目拟在原有 600 吨驴肉深加工生产能力的基础上，扩建 1条年加工 1200 吨驴肉的生产线，项目产品为“老师傅”牌闹汤驴肉系列制品，项目达成年后，驴肉年加工能力达到 1800 吨。1.2.3 技术、设备、建筑物本扩建项目生产的“老师傅”牌闹汤...
