中式连锁餐饮企业的核心竞争力的培育摘 要随着连锁餐饮业的迅猛进展，我国已形成了传统与现代、中式与西式、高、中、低档的餐饮连锁市场格局，中式连锁餐饮与西式连锁餐饮之间的竞争日益激烈
与麦当劳、肯德基等西式餐饮的巨大的市场占有率，以及成功的市场运作方式相比，中式连锁餐饮无论是营业额、企业规模还是品牌知名度、管理方式等都处于相对弱势
中式连锁餐饮业虽然在较短的时间内取得了巨大的进步，但是在进展进程中还存在着许多问题，如生命力短、容易被模仿替代、产品质量稳定性差、标准化程度低以及连锁化经营进展缓慢等问题
如何解决中式连锁餐饮企业所存在这些问题已经成为当代讨论的焦点
经讨论实践表明能否建立起长期的竞争优势，形成自己的核心竞争力是解决这些问题的关键
同时核心竞争力理论也为解决中式连锁餐饮企业所面临的问题提供了强有力的理论支持
核心竞争力本身所具有的独特性、价值性、不可模仿及替代等特点恰恰是建立企业长期竞争优势的源泉与动力
本文就是从以培育餐饮企业的核心竞争力为目标出发，深化简出的分析目前我国餐饮企业的进展现状、竞争力现状，为餐饮企业培育及提升企业的核心竞争力提出了一些建议
关 键 词核心竞争力，中式连锁餐饮企业，毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导老师的指导下进行的讨论工作及取得的成果
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