亚运新新家园食堂委托管理协议甲方：北京万通鼎安国际物业服务有限企业亚运新新家园分企业乙方：北京特外乐快餐有限企业甲方根据需要将亚运新新家园保安食堂委托给乙方进行经营管理。经双方友好协商特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：一、 经营方式1.甲方为乙方免费提供厨房、厨具、宿舍，乙方不得对外经营，只作为亚运新新家园项目内部保安食堂。2.在经营期内，双方应根据协议规定履行义务，双方不可无端解除协议。3.甲方保安部外包保安人员直接到食堂就餐即可，其他人员使用现金就餐。二、 双方权利与义务1. 甲方权利与义务1提供保安食堂设备及设施维修保养。2不得随意停止保安食堂委托管理和增长收费项目。3甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，尤其要防止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方责任。4因乙方食堂工作人员失职影响到甲方正常工作（特别状况除外），甲方有权追究乙方责任。5甲方有权对保安食堂饭菜质量、数量、卫生、服务等状况进行监督检查，如乙方未到达原则，甲方有权规定乙方进行改正和完善。6乙方在运作期间，所用水、电费用由甲方承担。7因乙方（特别状况除外）原因导致误餐或停餐，甲方有权规定乙方予以对应经济赔偿。8碰到紧急事件需加餐，乙方应全力配合。9甲方有权对乙方工作人员进行监督、管理，对不符合规定工作人员有权规定限期更换。2. 乙方权利与义务1 在经营期间遵守《中华人民共和国食品卫生法》及有关法律法规。食堂工作人员应按卫生部门规定进行健康检查，持证健康上岗。2 乙方必须保证本食堂环境卫生及食品卫生，获得有关部门颁发卫生许可证等证照，必须仔细做到餐后仔细清洗餐、厨具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整顿。定期清理食堂内外水池、下水道，保证畅通。定期清理灶台及炊事用品污垢（详见附件）。3 定期做好消杀工作。4 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开寄存。5 严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实行（详见附件）。6 必须保证食物质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉食物，保证食品卫生达标。7 乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。8 乙方必须按甲方规定期间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先告知乙方。9 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区域及其他严禁区域，如违反可依甲方之规定予以...
