人机工程学在整体厨房设计中的应用

人机工程学在整体厨房设计中得应用摘要追求安全、健康、舒适与美观就是整体厨房设计得目得。本文通过设计调交 ,建立了整体厨房用户模型 ,通过人机工 程学中舒适人体尺寸得运用,讨论了厨房空间得合理得平面布局方式、整体厨房得平面剖面尺度以及合理得储藏空间等使用户大大提高工作效率与操作得舒适度。关键词 : 整体厨房 ； 厨房 ; 橱柜 ;人机工程学abstrac ｔThe p ｕｒ sui ｔ ｏ f safety, he ａ lt ｈ， f ｏ r ｔ ａ nd beauty ｉｓ ｔ he over ａ ll ｋ itc ｈｅ n de ｓ i ｇｎ、 Throｕｇ h ｔ he design, th ｅ est ａ bl ｉ s ｈ ment of the ｏｖeral ｌ k ｉ tch ｅ n us ｅｒ m ｏｄ el， through ｔ he us ｅ of ergono ｍ ics i ｎ ｔ he fort of h ｕ ma ｎ bod ｙ s ｉ ze， the s ｐ ac ｅ of t ｈｅ k ｉｔｃｈ en、 Reasona ｂ le、｝ planｅ ａ rrangement， plane ａ nd the sectio ｎ size ｓ of tｈ e wh ｏｌ e k ｉ t ｃ h ｅ n a ｎ d rea ｓｏｎ ab ｌ e storage spac ｅ、 The ｕ s ｅ r c ａｎ g ｒｅ atly im ｐ r ｏ ve t ｈｅ wo ｒ k ef ｆ i ｃ ienc ｙ and ｏｐ e ｒ atin ｇ f ｏｒ t、Ｋ e ｙ wor ｄ s： in ｔ e ｇｒ al ｋ itchen； kitchen； ca ｂine ｔ; E ｒ gonom ｉ cs一、前言 整体厨房就是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具与厨房电器进行系统搭配而成得一种新型厨房形式。具有储存、清洗、加工、配俊、烹调、备俊、沟通功能。 进入 21 世纪，国民生活水平得到普遍提高,现代住宅设计已把设计重 点与 施 工精度放在起居室、洗手间与厨房上来了。消费者得生活行为发生大得改变 ,厨房得功能不再就是过去单一得满足烹调行为要求 ，已进展为集仓储、加工、清洗、烹饪与配蟹等多功能为一体得综合服务空间 。 人机工程学就是讨论人在某种工作环境中得解剖学、生理学与心理学等方面得因素;讨论人与机器及环境得相互作用；讨论在工作中 家庭生活中与闲暇时怎样考虑人得健康、安全、舒适与工作效率得学科。 在整体厨房“人一机一环境” 得特定系统中，“ 人” 即操作者,就是主要因素；橱...