目 录河南华星食品有限公司科技产业化项目可行性讨论报告 项目编号： CKC0701 项目名称： 绿色无公害生鲜面（手擀面） 项目起止日期：2025 年 月至 年 月承担单位（盖章）：河南华星食品有限公司企业法人代表： 电话：联系人： 电话： 传真：单位地址： 邮编：主管部门（盖章）：永城市科学技术委员会编制日期：2025 年 01 月一、概述1、企业基本情况企业名称开业时间通讯地址邮 编企业法人代表情况姓 名性 别出生年月最高学历和职称电话开户银行帐号信用等级注册资金 万元注册登记类型有限责任公司职工总数大专以上人员讨论开发人员中层以上管理人员数其中大学本科以上人员数 河南华星食品公司是 年 月组建的一家股份制生产企业，是由永城市粮食龙头企业和国内面食品行业的科技精英强强联手而组建起来，生产中为了保证产品质量，严格根据 ISO9001：2000 质量体系和 HACCP 食品安全系运行；坐落在风景优美永城市欧亚路工业园，总计划投资 1600 万元，厂区占地面积 62 亩，厂房面积达 1 万平方米，周围环境优美，空气清新，公司主要生产富有现代气息和先进保鲜技术（手擀面）高营养挂面，生鲜面系列，针对广阔消费群体对食品安全的越来越关注，我公司开发了具有质地优、口感好、安全、卫生的生鲜面系列，主要生产绿色无公害生鲜面 ，并开发了营养系列、杂粮系列、蔬菜系列等产品。在运行过程中，我公司严格控制原辅料的进入，加强检测、定点、定品种地采购原辅料，净化空气质量，栅栏杀菌技术为保证产品质量起到关键作用。所谓绿色无公害手擀、生鲜面：我们严格执行食品添加剂的添加范畴，针对原料采购均无公害的小麦和具有国际食品安全系列认证的企业来保证我公司的产品，开发营养杂粮、蔬菜成分的添加，加强人们对营养食面的要求，营养、健康合二为一，符合现代人生活的需要。2、项目基本情况项目产品提出的背景、技术来源及专利情况、技术开发状况（成熟程度），现有生产规模；项目产品的主要用途、性能；投资的必要性和预期经济效益（达标时产品质量指标和经济效益指标）；项目背景：食品安全卫生问题，在全国生产湿面条的加工领域显得特别突出，特别在夏季，上午加工的湿面条过几个小时就会发酵酸致变质。究其原因：1、面机一机一店 2、卫生状况差 3、不密封，无消毒措施 4、无一整套完全的卫生管理制度。严重影响消费者的身体健康，为了改变这一现状，我公司建立了中央厨房工厂，在严格的卫生管理结合...
